As exportações de carne bovina da Nova Zelândia se mantiveram estáveis no primeiro trimestre de 2012, aumentando apenas 1% com relação ao mesmo período do ano anterior, para 97.326 toneladas, de acordo com dados do New Zealand Meat Board. Após um lento começo em janeiro, os envios aumentaram durante fevereiro e março, à medida que começou os abates sazonais de vacas leiteiras em algumas regiões, trazendo com isso um aumento no processamento de cortes de carne bovina.