12 de setembro de 2011

Carne enlatada brasileira representa 80% do consumo mundial

Atualmente, o país produz 80% dos enlatados consumidos no mundo, segundo informação da Associação Brasileira de Embalagem de Aço (Abeaço).
12 de setembro de 2011

Carta aberta ao senhor ministro do MAPA Mendes Ribeiro

Jogi Humberto Oshiaienvia carta de boas-vindas ao ministro Mendes Ribeiro.
12 de setembro de 2011

Novo documentário “American Meat” foca em produção alternativa

Foi lançado em Iowa, nos Estados Unidos, no mês passado, o documentário "American Meat", um longa-metragem que mostra um crescente número de produtores rurais, chefes de cozinha e consumidores que acreditam em consumir carne de animais criados sem antibióticos e sob condições que têm pouca semelhança com os atuais procedimentos de produção em massa de aves, suínos e bovinos.
12 de setembro de 2011

Mercado Físico da Vaca – 09/09/11

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
12 de setembro de 2011

Mercado Físico do Boi – 09/09/11

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
12 de setembro de 2011

Mercados Futuros – 09/09/11

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.
12 de setembro de 2011

Principais indicadores do mercado do boi – 12/09/11

Confira os principais indicadores do mercado do boi
9 de setembro de 2011

Resumo do mercado pecuário – semana 5 a 9 set-2011

9 de setembro de 2011

Outros cânceres e consumo de carne

O pesquisador Dominik D. Alexander, PhD, MSPH, epidemiologista sênior da Health Sciences Practice, Exponent, Inc., elaborou um relatório técnico sumarizando as atuais evidências epidemiológicas relacionadas ao consumo de carnes vermelhas e carnes processadas e o câncer. Esse relatório não teve a intenção de incluir sistematicamente todos os componentes de causa, como dose-resposta ou possibilidade biológica, entre as carnes vermelhas e processadas e tipos específicos de câncer.
9 de setembro de 2011

Atacado – 09/09/11

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
9 de setembro de 2011

Spread indicador x equivalente físico melhora na semana

Na semana o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista registrou desvalorização de 0,65%, sendo cotado a R$ 99,40/@ na última quinta-feira. O indicador a prazo foi cotado a R$ 101,01/@.
9 de setembro de 2011

Mercado Físico da Vaca – 08/09/11

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.