20 de outubro de 2010

Para Famasul, greve e fechamento é reflexo de mercado

O presidente da Famasul (Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso do Sul), Eduardo Riedel, avaliou nesta ontem (19) o problema enfrentado pelo setor frigorífico do Estado, o que, para ele, tem relação com as mudanças na cadeia produtiva. No início do mês, o Independência anunciou o fechamento de sua unidade em Nova Andradina. Foram demitidas mais de 750 pessoas, que ocupavam funções de porteiro a gerente.
20 de outubro de 2010

Chile importou 14% mais carne bovina até setembro

As importações de carne bovina pelo Chile até setembro aumentaram 14% com relação ao ano anterior, para 96.657 toneladas. O aumento em 2010 ocorreu principalmente como resultado de um aumento de 29% nos envios do Paraguai (61.235 toneladas), 169% do Brasil (10.944 toneladas) e de 146% do Uruguai (8.322 toneladas).
20 de outubro de 2010

Japão: consumo de carne bovina aumentou 3% em ago

O Japão consumiu 66.162 toneladas de carne bovina (equivalente sem osso) em agosto, 3% a mais que no ano anterior, de acordo com dados da Corporação de Indústrias Pecuárias e de Agricultura do Japão (ALIC)
20 de outubro de 2010

Mercados Futuros – 19/10/10

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.
20 de outubro de 2010

Atacado – 20/10/10

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
20 de outubro de 2010

Mercado Físico do Boi – 20/10/10

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
20 de outubro de 2010

Mercado Físico da Vaca – 20/10/10

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
20 de outubro de 2010

O mercado de carnes especiais no Brasil (artigo)

A família Wessel está no Brasil há 52 anos, e nesse período trabalharam exclusivamente com carne bovina. Após um ano da chegada deles no Brasil, vindos da Hungria, inauguraram seu primeiro açougue na cidade de São Paulo. O primeiro açougue da família estava localizado no bairro do Bixiga, de classe média e no início da década de 1960 eles já começaram a trabalhar com carnes diferenciadas. Os Wessel então observaram que havia um nicho de mercado para produtos diferenciados e abriram um novo açougue que só comercializava carnes com cortes especiais. "Não dava para conviver no mesmo espaço uma clientela que comprava carne a R$8,00/Kg com a que comprava a R$28,00/Kg".
19 de outubro de 2010

Mercados Futuros – 18/10/10

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.
19 de outubro de 2010

Atacado – 19/10/10

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
19 de outubro de 2010

Mercado Físico do Boi – 19/10/10

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
19 de outubro de 2010

Mercado Físico da Vaca – 19/10/10

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.