Cadeia Produtiva Archives - Página 3897 de 5266 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

11 de março de 2008

Mercado Físico da Vaca – 11/03/08

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

11 de março de 2008

Mercados Futuros – 11/03/08

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

11 de março de 2008

Reposição Macho Nelore – 11/03/08

Cotações do Mercado de reposição, machos Nelore, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

11 de março de 2008

Reposição Fêmea Nelore – 11/03/08

Cotações do Mercado de reposição, fêmeas Nelore, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

11 de março de 2008

Indicador Esalq/BM&F – preço do bezerro no MS

Na seção Estatística, são publicados gráficos elaborados pela Equipe BeefPoint com valores dos principais indicadores da pecuária de corte. Acreditamos que acompanhando e analisando esses dados é mais fácil entender de maneira abrangente o mercado do boi e os acontecimentos que influenciam a cadeia produtiva da carne bovina. Através dos gráficos publicados será possível observar a evolução dos preços do boi gordo e da reposição (indicador Esalq/BM&F), das exportações de carne, abates (IBGE e SIF), entre outros índices que mostram como anda a pecuária de corte nacional e o que podemos esperar para o futuro.

10 de março de 2008

Atacado – 10/03/08

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

10 de março de 2008

Mercado Físico do Boi – 10/03/08

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

10 de março de 2008

Mercado Físico da Vaca – 10/03/08

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

10 de março de 2008

Carnes vermelhas e doenças cardiovasculares – Parte 1/2

A maioria das gorduras da dieta humana é uma mistura de triglicerídeos. Sabe-se desde 1956 que o padrão de ácidos graxos ligados ao glicerol afeta a concentração de colesterol do plasma. A evidência mais forte veio de experimentos estritamente controlados com pessoas metabolicamente normais. Os ácidos graxos saturados (SFAs) aumentaram o colesterol do plasma, os ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) reduziram o colesterol do plasma e os ácidos graxos monoinsaturados (MUFAs) tiveram um efeito intermediário neutro. O efeito de aumentar o colesterol dos ácidos graxos saturados é cerca de duas vezes mais potente que o efeito de reduzir o colesterol dos ácidos graxos poliinsaturados. Vários outros experimentos com humanos vêm sendo conduzidos, muitos trabalhos foram publicados, e uma meta-análise que confirma fortemente as descobertas originais.

10 de março de 2008

Mercados Futuros – 10/03/08

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

10 de março de 2008

Uruguai: preço segue em alta e falta oferta no mercado

Os frigoríficos uruguaios estão tensos, buscando controlar os aumentos nos preços do gado nas últimas semanas, mas as chuvas favorecem a posição dos pecuaristas, que não têm porque apressar a venda do gado.

10 de março de 2008

Japão importou 31% menos carne bovina em janeiro

O Japão importou 26.577 toneladas de carne bovina em janeiro, 31% a menos comparado com o mesmo mês do ano anterior. As importações de produtos da Austrália totalizaram 21.282 toneladas - 37% a menos que no ano anterior. As importações de produtos dos Estados Unidos também permaneceram baixas, em 2.495 toneladas, 26% a menos que as 3.397 toneladas importadas em dezembro de 2007.