30 de agosto de 2002

Sistema Argentino de Rastreabilidade

O BeefPoint publica aqui a Instrução Normativa argentina de rastreabilidade. *********** A Resolução 231/2002 da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentos (Sagpya) do Ministério da […]
30 de agosto de 2002

Indústria de carnes dos EUA lança novo sanduíche na rede Quizno’s

Qual é um dos segmentos de foodservice de mais rápido crescimento? Se você respondeu estabelecimentos que vendem sanduíches acertou – e a indústria de carnes dos […]
30 de agosto de 2002

A importância da rastreabilidade a partir de agora

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) não será flexível em prazos e, a partir do próximo dia 2 de setembro, não poderão ser expedidos […]
30 de agosto de 2002

Formas de preparo de carne – Parte 1

Todos os cortes de carne podem render excelentes e saborosos pratos se preparados corretamente. Se você pensa em carne bovina e logo imagina um bife grelhado, […]
30 de agosto de 2002

Brasil e Argentina disputam vendas de carne

A disputa entre Brasil e Argentina pelo mercado internacional de carne bovina se acirra a cada dia. Se por um lado a Argentina leva vantagem nas […]
30 de agosto de 2002

Remate Braford e Hereford vende 101 animais na Expointer/RS

As vendas das raças Braford, Hereford e Polled Hereford corresponderam às boas expectativas dos criadores que participaram do remate realizado quarta-feira (28), na Expointer/RS. No total, […]
30 de agosto de 2002

Expointer/RS: rústicos Limousin vão para 15 municípios

O remate de rústicos da raça Limousin faturou R$ 79,5 mil com a venda de 30 touros no leilão que foi realizado ontem (29) no Parque […]
30 de agosto de 2002

Vaca Charolês é vendida por R$ 15,4 mil na Expointer/RS

O maior preço do Leilão de Elite Charolês, realizado ontem (29) à noite na Expointer 2002, foi para Azzam 1655 Vaidosa, vendida por R$ 15,4 mil […]
30 de agosto de 2002

Couro – ganhando importância

O couro, para cadeia da carne, tem apresentado um aumento na sua importância. O preço do quilo do couro vem sofrendo reajustes positivos, acima do valor […]
29 de agosto de 2002

Crise da carne paralisa mais um frigorífico em MS

A crise dos frigoríficos exportadores no Mato Grosso do Sul, que na semana passada deram férias coletivas a quase mil funcionários e reduziram abates pela metade, […]
29 de agosto de 2002

Carne do novilho precoce mineiro chega ao Nordeste

O Núcleo de Novilho Precoce de Minas Gerais está finalizando um acordo de fornecimento de carne para a rede varejista Bom Preço. Pelo contrato, os animais […]
29 de agosto de 2002

Retomada das exportações e oferta escassa dão fôlego ao mercado do boi

A falta de boi gordo em volume suficiente para atender a demanda e a retomada das exportações brasileiras de carne têm elevado o preço da arroba […]