1 de outubro de 2018

Canadá e EUA chegam a acordo para substituir o Nafta a poucas horas do prazo limite

A incerteza chegou ao fim no domingo à noite, a poucas horas do fim do prazo limite, quando negociadores canadenses e americanos alcançaram um acordo para […]
1 de outubro de 2018

Existe ponto certo de carne?

É um assunto meio polêmico, mas existe sim ponto correto de consumo para cada corte. Isso não sou eu inventando regras ou impondo um gosto (eu […]
1 de outubro de 2018

Churrasco vai além da picanha e ganha cortes para uma grelha diferente

Nada contra picanha, maminha, fraldinha e cupim. Mas os açougues estão repletos de cortes diferentes que ficam incríveis na grelha. Não é que alguém tenha descoberto […]
1 de outubro de 2018

Cowpig faz abate certificado e se torna a primeira unidade frigorífica a conferir o selo Hereford em São Paulo

No dia 24 de setembro de 2018 o Programa Carne Pampa, da Associação Brasileira de Hereford e Braford, deu mais um importante passo no mercado da […]
1 de outubro de 2018

Justiça condena seis investigados pela Operação Carne Fraca

A Justiça Federal do Paraná condenou nesta sexta-feira (28) seis pessoas investigadas na Operação Carne Fraca, que apurou um esquema de corrupção na fiscalização de frigoríficos […]
1 de outubro de 2018

Como planejar a sucessão para que sua empresa resista a várias gerações

De cada 100 empresas familiares, 30 chegam à segunda geração e apenas 5 sobrevivem à terceira, segundo dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). […]
1 de outubro de 2018

Principais indicadores do mercado do boi –01-10-2018

Indicador do boi gordo à vista apresentou baixa de 0,20%, cotado a R$ 151,80/@. Bezerro apresentou baixa de 0,22%, cotado a R$ 1143,82/cabeça. O dólar apresentou baixa de 0,13%, cotado a R$ 4,00.
30 de setembro de 2018

Atacado –28-09-2018

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
30 de setembro de 2018

Mercado futuro do boi gordo –28-09-2018

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.
30 de setembro de 2018

Mercado físico da vaca gorda –28-09-2018

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
30 de setembro de 2018

Mercado físico do boi gordo –28-09-2018

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
28 de setembro de 2018

Balizador de Preços do Boi Gordo GPB – Boletim de 28-setembro-2018

  Fonte: Assocon/GPB.