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21 de junho de 2002
21 de junho de 2002
Por Andréa Veríssimo da Fonseca Continuando o artigo que você já leu no BeefPoint, o SIC – Serviço de Informação da Carne agora disponibiliza a segunda […]
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10 de junho de 2002
10 de junho de 2002
Por Andréa Veríssimo da Fonseca O SIC – Serviço de Informação da Carne está preparando uma grande compilação de material a respeito dos cortes bovinos. Saiba […]
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23 de maio de 2002
23 de maio de 2002
Por Pedro Eduardo de Felício – FEA/UNICAMP Você conhece charque? E carne-de-sol? Tanto o charque quanto a carne-de-sol são produtos típicos nacionais preparados com carne bovina […]
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10 de maio de 2002
10 de maio de 2002
Por Pedro Eduardo de Felício – FEA/UNICAMP Introdução Os conceitos de “carne de primeira” e “carne de Segunda” são amplamente difundidos hoje no Brasil. Esta classificação […]
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26 de abril de 2002
26 de abril de 2002
Médico Pediatra José A. C. Taddei1, Nutricionista Semíramis M. A. Domene2 É durante o primeiro ano de vida que a criança experimenta as maiores mudanças. Passa […]
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12 de abril de 2002
12 de abril de 2002
Pedro Eduardo de Felício1 Além de saciar a fome e proporcionar momentos felizes à mesa de refeição, os alimentos são consumidos porque fornecem os nutrientes necessários […]
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28 de março de 2002
28 de março de 2002
Conforme comentamos na primeira coluna do SIC (Serviço de Informação da Carne) para o BeefPoint, nosso modelo de trabalho está baseado em um empreendimento de grande […]
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15 de março de 2002
15 de março de 2002
Você já deve ter ouvido falar, ou mesmo lido em algum lugar, que a carne vermelha faz mal à saúde. Você já deve ter se questionado […]
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1 de março de 2002
1 de março de 2002
No final do ano passado, começou a ser realizado em São Paulo um importante trabalho que beneficia toda a cadeia de produção de carne bovina: o […]
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