O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista registrou desvalorização de 0,80% em relação à semana passada, sendo cotado a R$ 122,69/@ na última quarta-feira (14). O indicador a prazo foi cotado a R$ 123,44/@. Bezerro teve valorização de 0,58% no mesmo período, e está cotado a R$ 1055,25/cabeça. O dólar teve desvalorização de 0,69% sendo cotado a R$ 2,21.
A indústria de carnes deverá se beneficiar de cinco tendências, disse a fundadora do Leading Food Consultants, Nancy Kruse, aos participantes do Animal Agriculture Alliance Stakeholder Summit realizado em Washington, nos Estados Unidos. Confira essas tendências!
Visando a reabertura da União Europeia (UE) para a carne paraguaia, o setor pecuário aguarda com uma importante oferta de produto rastreado, que é uma das principais exigências desse mercado. Segundo dados proporcionados pelo engenheiro Carlos Pedretti, que é presidente do Serviço de Registros Zootécnicos da Associação Rural do Paraguai (ARP), 11% do rebanho bovino nacional está sob o Sistema de Rastreabilidade do Paraguai (Sitrap).
A deterioração nas condições das pastagens e a piora na seca nas principais regiões produtoras de bovinos na Califórnia e nas planícies do Sul dos Estados Unidos (especialmente Texas, Oklahoma e Kansas) têm causado transtornos para os criadores manterem e construírem rebanhos bovinos em 2014, apesar dos preços muito maiores dos bezerros oferecerem um grande incentivo para que isso seja feito.
"Quando levamos em consideração somente as duas primeiras características (heterose e complementariedade) é certo que o cruzamento de britânicos x continentais torna-se menos eficiente do que o de europeus X zebuínos, porém certamente terá seu espaço para atender nichos específicos de mercado" - Edgar Nagle.
Indicador do boi gordo à vista apresentou baixa de 0,29%, cotado a R$ 122,69/@. Bezerro apresentou alta de 2,29%, cotado a R$ 1055,25/cabeça. O dólar apresentou alta de 0,13%, cotado a R$ 2,21.
O fundador da Keystone Foods, fornecedora de hambúrguer ao McDonald’s dos Estados Unidos, morreu aos 80 anos no dia 8 de maio de infarto. Hoje, a Keystone Foods é uma das maiores companhias de alimentos do mundo.
O relatório de Estimativas Mundiais de Oferta e Demanda Agrícolas (WASDE) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) divulgado na última sexta-feira, previu preços maiores da carne bovina em 2015 à medida que as ofertas continuam menores e a demanda por carne bovina continua forte.