Muitos dos produtos apresentados na recepção de degustação da Conferência Anual de Carnes exemplificaram as principais tendências na categoria de carnes. Os palestrantes mencionaram que os consumidores estão buscando produtos de alta qualidade e acessíveis.
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FOTOGRÁFICO tendo o foco do BeefPoint como tema:
Para quem faz hoje a pecuária do futuro.
E para quem quer fazer.
Indicador do boi gordo à vista teve desvalorização de 0,04%, cotado a R$97,46/@. Bezerro registrou desvalorização de 0,25%, cotado a R$734,52/cabeça. Dólar teve valorização de 0,48% e foi cotado a R$1,98
Os frigoríficos brasileiros que exportam seus produtos para a União Europeia também vão pagar a conta do escândalo provocado pela descoberta do uso de carne de cavalo em lugar da bovina em alimentos vendidos no Velho Continente, para permitir a retomada da confiança dos consumidores.
Divisão de saúde animal da Tortuga, vendida para holandesa DSM, dá origem à nova empresa, que leva o nome da família que fundou uma das maiores companhias brasileiras de agronegócio.