Desde sua introdução, em 1904 na feira St. Louis World’s Fair, o hambúrguer foi rapidamente se transformando na principal forma de venda de carne bovina moída […]
Com uma reunião entre funcionários do Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa), da Argentina, e o inspetor do Serviço de Inspeção e Segurança dos […]
O veterinário e criador André Plastina Gomes, um dos diretores da Cabanha Sá Brito, de Alegrete, terá a missão de escolher os melhores do charolês na […]
Os criadores José Odemir Spaggiari, Luisinho Andrade e Marcelo Ribeiro de Mendonça e irmãos, promoverão, na sexta-feira e no sábado, em Salles de Oliveira (SP), o […]
O índice de preços recebidos (IPR) pelos agricultores paulistas subiu 2,27% em junho, a maior alta mensal observada desde agosto de 2003, segundo dados do Instituto […]
Apesar das fortes economias dos países do sul da Ásia e da demanda dos consumidores, as exportações de carne bovina da Austrália a estes mercados caíram […]
Os preços internacionais de carne devem continuar subindo em 2004, de acordo com documento divulgado pela FAO, órgão responsável pela alimentação e agricultura da Organização das […]
As exportações do agronegócio brasileiro bateram novos recordes. Ancoradas pelo bom desempenho do complexo soja, carnes, café, açúcar, álcool, madeiras e cereais, as vendas externas do […]
Por Thiago Fernandes Bernardes1 e Ricardo Andrade Reis1 A fenação consiste, basicamente da seqüência de operações com as quais se promove a remoção da umidade da […]