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17 de fevereiro de 2004
17 de fevereiro de 2004
A indústria americana de carnes já sente os primeiros efeitos do fechamento dos mercados externos para suas exportações e começa a reduzir a produção para se […]
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16 de fevereiro de 2004
16 de fevereiro de 2004
Pedro de Camargo Neto é pecuarista em São Paulo e doutor em engenharia de produção. Foi um dos fundadores do FUNDEPEC (Fundo de Desenvolvimento da Pecuária […]
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16 de fevereiro de 2004
16 de fevereiro de 2004
Na última semana, nos dias 9, 10 e 11 de fevereiro, a AVAL Serviços Tecnológicos S/S realizou um Workshop de ultra-sonografia para a avaliação de carcaça […]
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16 de fevereiro de 2004
16 de fevereiro de 2004
Os Estados Unidos tiveram recentemente o registro de um caso de encefalopatia espongiforme bovina (EEB), conhecida como doença da “vaca louca”, e a indústria de carnes […]
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16 de fevereiro de 2004
16 de fevereiro de 2004
Abrindo o seu calendário 2004 de remates, o Grupo Provados a Pasto, de Goiás, vai promover no dia 17 deste mês, às 20h20, o 1o Leilão […]
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16 de fevereiro de 2004
16 de fevereiro de 2004
Vinte e cinco pecuaristas da região noroeste do Paraná estão expandindo seus negócios com a venda de animais precoces, entre 20 e 24 meses. O Grupo […]
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16 de fevereiro de 2004
16 de fevereiro de 2004
A vacinação de bovinos contra febre aftosa no município de Japorã, em MS, que deveria ocorrer na sexta-feira (13), foi adiada e só deve começar nesta […]
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16 de fevereiro de 2004
16 de fevereiro de 2004
O excesso de oferta de boi pronto para abate nos meses de janeiro e fevereiro tem forçado a queda de preço. Na última semana, a arroba […]
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16 de fevereiro de 2004
16 de fevereiro de 2004
Em recente estudo, o CEPEA informava aumento de consumo “per capita” de carne bovina no Brasil, de 37 para 38 kg por ano. Um aumento modesto, […]
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13 de fevereiro de 2004
13 de fevereiro de 2004
A investigação do primeiro caso de encefalopatia espongiforme bovina (EEB) dos Estados Unidos, que começou em 23 de dezembro de 2003, quando uma vaca de uma […]
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13 de fevereiro de 2004
13 de fevereiro de 2004
Por Angélica Simone Cravo Pereira1 e Albino Luchiari Filho2 Definir e entender o que é qualidade degustativa da carne (eating quality) e a consistência na obtenção […]
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13 de fevereiro de 2004
13 de fevereiro de 2004
Em 2003 a cadeia da carne bovina sofreu influências como nunca. Inúmeros fatores (alguns novos e outros já velhos conhecidos) impactaram a pecuária de corte brasileira […]
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