Neste sábado, dia 17, a partir das 8 horas, a Fazenda Perdizes, em Campo Grande, MS, receberá pecuaristas, técnicos e interessados do setor para apresentar o […]
André Alves de Souza e Celso Boin A quantidade de tecido adiposo intramuscular (marmoreio) depositado na altura da 12a costela é a principal característica avaliada para […]
A Irlanda está promovendo sucessivos e intensos esforços para recuperar acesso total a todos os mercados internacionais para sua carne bovina. O ministro da Agricultura irlandês, […]
Um novo estudo foi apresentado na reunião anual da Associação Americana do Coração, nos Estados Unidos sobre dietas ricas em proteínas. “Não se trata da dieta […]
A produção de carne bovina no Reino Unido e em outros países da União Européia (UE) deverá cair significativamente sob as atuais propostas políticas feitas pela […]
O Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento iniciará, nos próximos 30 dias, uma auditoria em todas as empresas credenciadas no Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação […]
O início das atividades do frigorífico do Salso, localizado no bairro Fragata, nas antigas instalações do matadouro Ruas, é uma das primeiras conquistas na Zona Sul […]
Os abates de bovinos adultos da Austrália aumentaram em 10% no primeiro trimestre de 2003 à medida que os produtores precisaram se livrar de seus estoques […]
A líder em segurança dos alimentos do governo dos Estados Unidos, Elsa Murano, disse que, apesar da irradiação ser um método efetivo de manter a segurança […]
A competição na indústria de carnes orgânicas da Europa está aumentando à medida que a oferta aumentou em muitos países este ano. Grandes volumes de produtos […]