O desenvolvimento capitalista, principalmente no período pós guerra, gerou transformações sócio-econômicas na agricultura brasileira conhecidas como modernização. As organizações rurais que até então praticavam uma agricultura […]
O BeefPoint publica aqui a Instrução Normativa argentina de rastreabilidade. *********** A Resolução 231/2002 da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentos (Sagpya) do Ministério da […]
Qual é um dos segmentos de foodservice de mais rápido crescimento? Se você respondeu estabelecimentos que vendem sanduíches acertou – e a indústria de carnes dos […]
As vendas das raças Braford, Hereford e Polled Hereford corresponderam às boas expectativas dos criadores que participaram do remate realizado quarta-feira (28), na Expointer/RS. No total, […]
Todos os cortes de carne podem render excelentes e saborosos pratos se preparados corretamente. Se você pensa em carne bovina e logo imagina um bife grelhado, […]
O peso de abate depende da nutrição, genética, idade do animal, tipo de manejo adotado, e principalmente da exigência do mercado. Muitos ainda acreditam que o […]
A região centro-oeste concentra o maior rebanho de corte do país, com animais criados em solos de baixa fertilidade e pequenas concentrações de fósforo, levando a […]
O couro, para cadeia da carne, tem apresentado um aumento na sua importância. O preço do quilo do couro vem sofrendo reajustes positivos, acima do valor […]
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) não será flexível em prazos e, a partir do próximo dia 2 de setembro, não poderão ser expedidos […]