29 de abril de 2002

Parlamentares europeus avaliam a vacinação como medida de contenção contra a aftosa

Após a viagem realizada na semana passada ao Reino Unido, a Comissão Temporária sobre a Febre Aftosa do Parlamento Europeu anunciou que “deverá considerar seriamente uma […]
26 de abril de 2002

Pesquisa norte-americana mostra que os consumidores preferem ver carne cozida nos panfletos promocionais

De acordo com os resultados de uma pesquisa, apresentados durante a Conferência de Marketing e Publicidade do Food Marketing Institute (Instituto de Marketing dos Alimentos), os […]
26 de abril de 2002

A introdução da carne no primeiro ano de vida

Médico Pediatra José A. C. Taddei1, Nutricionista Semíramis M. A. Domene2 É durante o primeiro ano de vida que a criança experimenta as maiores mudanças. Passa […]
26 de abril de 2002

Certificação da carne bovina e bubalina x gerenciamento eletrônico

Pedro Paulo Pires1 O BeefPoint tem convidado vários especialistas em Rastreabilidade para escrever artigos relacionados ao tema, estimulando o debate e a formação de massa crítica […]
26 de abril de 2002

Tipificação e classificação de carcaças bovinas (3/3)

Bruno C. N. Cunha1 Classificação por rendimento A classificação por rendimento do USDA estima o rendimento de carcaça em cortes desossados já limpos (sem gordura externa) […]
26 de abril de 2002

Cigarrinha das pastagens. 2. Efeito sobre as pastagens

O efeito das cigarrinhas sobre a pastagem se dá tanto devido à ação das ninfas quanto à ação dos adultos. As ninfas se alojam na base […]
26 de abril de 2002

Antônio Sodré: a rastreabilidade para garantir mercados atuais e melhores preços

O pecuarista Antônio Sodré concedeu essa entrevista ao BeefPoint, falando do projeto de pecuária que desenvolve no estado de São Paulo e da recente implantação do […]
26 de abril de 2002

Fechamento 12:16 – 26/04/02

Os preços no mercado físico continuam em queda. Mesmo em um dia costumeiramente fraco de negócios, o afrouxamento das escalas, somado com o fraco desempenho do […]
26 de abril de 2002

Abate terceirizado, uma alternativa a ser estimulada ?

A queda relativamente grande e rápida dos preços do boi gordo tende a reacender as disputas entre produtores e frigoríficos. Os frigoríficos são acusados de fazerem […]
26 de abril de 2002

As Redes de Empresas, o Marketing e a Carne Bovina

Marcos Fava Neves1, Rodrigo Teixeira Bombig2 e Luciano Thomé e Castro3 1. Introdução e Objetivos A importância e a dimensão da pecuária brasileira é impressionante. Segundo […]
26 de abril de 2002

Estiagem faz preço do boi cair 5%

Mais do que qualquer movimento de pressão por parte dos frigoríficos, a estiagem é o principal motivo para a queda brusca dos preços do boi gordo […]
26 de abril de 2002

Carne bovina conquista espaço

As exportações brasileiras de carne bovina in natura e industrializada somaram US$ 1,013 bilhão no ano passado, cifra 27,83% superior aos US$ 792,45 milhões registrados em […]