Duas semanas de exposição, cerca de 1.500 bovinos de pelo menos oito raças diferentes, 37 leilões de animais de alta qualidade, participação de duas dezenas de […]
Mercado físico com poucos negócios e muitos frigoríficos sem ordens de compra, esperando melhor posição do mercado. Diante de uma procura pela carne bovina no atacado […]
Produtores, exportadores e governo desenvolvem programa para aumentar vendas externas O Brasil começou a investir pesado no marketing da carne bovina para o mercado externo. Na […]
A preocupação de produzir e ter uma melhor classificação e remuneração por seu produto está provocando mudanças na pecuária de corte do Brasil. Uma visita aos […]
Aumento da eficiência técnico operacional e gerencial dos negócios da cadeia da carne do Estado. Esse é o objetivo do Programa da Cadeia Produtiva da Carne […]
Após a queixa feita pelos Estados Unidos, o Departamento de Agricultura das Filipinas está revisando a medida que determina novos requerimentos para as carnes importadas pelo […]
A Organização do Enipec 2002 disponibilizou os arquivos das apresentações. Acesse a página do Enipec 2002, clique aqui. Renomados palestrantes e autoridades estiveram presentes no evento […]
A Federação de Exportação de Carnes dos Estados Unidos (USMEF) lançou recentemente uma campanha de promoção de sua carne bovina no Japão, a fim de recuperar […]
Pedro Eduardo de Felício1 Além de saciar a fome e proporcionar momentos felizes à mesa de refeição, os alimentos são consumidos porque fornecem os nutrientes necessários […]
Por Bruno C.N. Cunha1 Será feita uma revisão bibliográfica nos próximos 3 artigos dessa seção “Qualidade da Carne”. Seguindo a o cronograma abaixo: 1. Introdução e […]