14 de setembro de 2001

O conhecimento e o saber

Fala-se muito, hoje em dia, que vivemos na sociedade do conhecimento e do saber. Mas afinal, qual o significado destes conceitos? DADOS, INFORMAÇÃO, CONHECIMENTO E SABER […]
14 de setembro de 2001

Ocorrência de fungos em silagens e produtos armazenados

Fisiologicamente, os fungos adaptam-se à sobrecargas mais severas do que a maioria dos microrganismos. Podem crescer em substratos com concentrações de açúcar intoleráveis para as bactérias, […]
14 de setembro de 2001

Algumas considerações sobre a produção de carne orgânica

Marcelo de Queiroz Manella1 e Celso Boin2 No mês passado, no estado do Mato Grosso do Sul, foram abatidos 120 bovinos de corte em um importante […]
14 de setembro de 2001

Como as fibras de colágeno influenciam na maciez da carne

Carla M.S. Pedreira 1 Introdução: A palavra colágeno deriva de dois termos gregos: Kolla, que significa cola e Genno, que significa produção(10). O colágeno é uma […]
14 de setembro de 2001

Considerações sobre o mercado de carne bovina

Nos comentários anteriores discutimos a importância da definição de normas para sistemas de produção e da implantação de um sistema geral de rastreamento em nível nacional […]
14 de setembro de 2001

Carne com marca Nelore-Natural já está sendo vendida em supermercados

Carnes com a marca Nelore-Natural, da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB), já pode ser encontrada nos supermercados, após 2,5 anos de negociações e […]
14 de setembro de 2001

TO: liberados R$ 4,3 milhões para controle sanitário

Dentro de 10 dias, o Estado de Tocantins deverá receber a primeira parcela – no valor de R$ 3,1 milhões – resultante do convênio firmado ontem […]
14 de setembro de 2001

Rio Grande aprova o abate comercial

Os últimos quatro pecuaristas do município de Rio Grande (RS), até então contrários ao abate dos animais contato de suas propriedades, concordaram ontem com as ações […]
13 de setembro de 2001

Acordo facilita exportação de produtos de origem animal para Argentina

A partir da próxima semana, as exportações de produtos brasileiros de origem animal para a Argentina deverão ser facilitadas, em decorrência do acordo de equivalência sanitária […]
13 de setembro de 2001

Pratini defende abertura de mercados comerciais

Segundo o ministro da Agricultura, Marcus Vinicius Pratini de Moraes, os atentados terroristas que atingiram os Estados Unidos na terça-feira poderão até mesmo ajudar no avanço […]
13 de setembro de 2001

RS acelera abates de bovinos

A Secretaria da Agricultura do Rio Grande do Sul está acelerando o abate acompanhado dos animais que tiveram contato com exemplares contaminados pela febre aftosa na […]
13 de setembro de 2001

Paraguai instala plano de alerta contra aftosa

As autoridades sanitárias do Paraguai anunciaram a aplicação de um plano de alerta epidemiológica na região fronteiriça com a Argentina, após a aparição de um foco […]