Canal Nelore Archives - Página 86 de 97 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

31 de julho de 2008

Nelore Brasil: Universidade do boi e da Carne promove curso de formação de jurados de carcaça (Vídeo)

Universidade do Boi e da Carne, uma iniciativa da Nelore do Brasil, promove curso de formação de jurados de carcaça.

30 de julho de 2008

Nelore Brasil: ACNB apresenta qualidades da carne Nelore Natural em exposições da raça e pontos de venda em todo o país (Vídeo)

ACNB apresenta qualidades da carne Nelore Natural, com divulgações e degustações em exposições da raça e pontos de venda em todo o país.

30 de julho de 2008

Nelore Brasil: ACNB apresenta seleção do PAINT e da P@RM Agropecuária (Vídeo)

ACNB apresenta seleção promovida pelo PAINT (Programa de Avaliação e Identificação de Novos Touros), da Lagoa da Serra, e da P@RM Agropecuária.

29 de julho de 2008

Nelore Brasil: ACNB apresenta Fazenda vale do Boi e parceria com a Associação dos Criadores de Nelore do Tocantins (Vídeo)

ACNB apresenta Fazenda vale do Boi e parceria com a Associação dos Criadores de Nelore do Tocantins.

29 de julho de 2008

Nelore Brasil: Universidade do Boi e da Carne promove a formação e capacitação de profissionais da cadeia produtiva da carne bovina (Vídeo)

A idéia da Universidade do Boi e da Carne, é uma iniciativa da Nelore do Brasil, e nasceu com o intuito de promover a formação e capacitação de profissionais da cadeia produtiva da carne bovina, e gerar mão de obra qualificada.

28 de julho de 2008

Carnes: tudo sobre o pós-abate

A qualidade da carne depende de vários fatores, desde o manejo dos animais no campo até a embalagem que chega ao consumidor. E o terceiro e último módulo teórico do Curso de Formação de Jurados de Carcaças, da Universidade do Boi e da Carne, que será realizado nos dias 28 e 29, na Unicamp, em Campinas (SP), chega à última etapa da cadeia.

28 de julho de 2008

Nelore Brasil: ACNB busca divulgação da raça em todo o Brasil por meio de convênios (Vídeo)

ACNB busca fomento e divulgação da raça Nelore, de forma unificada, em todo o Brasil por meio de convênios com associações dos estados.

25 de julho de 2008

Campeões da Expoinel Paulista 2008

Confira o resultado dos julgamentos da raça Nelore na Expoinel Paulista 2008, que aconteceram entre os dias 10 e 14 de julho, na pista principal do Recinto de Exposições "Clibas de Almeida Prado", em Araçatuba.

25 de julho de 2008

Nelore Brasil: Abelardo Lupion comenta rastreabilidade bovina (Vídeo)

Vídeo do programa Nelore Brasil, onde o deputado federal Abelardo Lupion comenta rastreabilidade bovina no Brasil.

25 de julho de 2008

Nelore Brasil: Etapa do Circuito Boi Verde em Senador Canedo/GO conta com 750 animais (Vídeo)

Etapa do Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaças realizada em Senador Canedo, no estado de Goiás contou com a participação de 750 animais, divididos em 10 lotes.

24 de julho de 2008

Expoinel Paulista julgou mais de 800 animais

O melhor da raça Nelore esteve presente na 49º Exposição Agropecuária de Araçatuba. Este ano, a feira foi palco da Expoinel Paulista, exposição regional obrigatória que contou pontos para os criadores paulistas que disputam o Ranking Nacional da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB).

21 de julho de 2008

Grife e qualidade de boutique

Carne com marca não é um mercado novo, mas a demanda por este tipo de produto tem aumentado nos grandes centros consumidores. O motivo é o acesso à informação sobre qualidade de carne e o prazer dos ´´gourmets´´ em servir pratos com maciez e sabor diferenciados. Carne com ´´grife´´, embalada com cortes e preparos especiais é uma preferência das classe A e B que procuram o produto em açougues do tipo boutiques ou redes de supermercado que visam esse público.