De acordo com o banco ANZ, os preços da carne bovina subiram 9,1% na temporada 2012 em relação à anterior. Os embarques de carnes bovina e ovina respondem por 12% do total de exportações anuais da Nova Zelândia.
Se a taxa com relação ao ano anterior continuar assim até dezembro, os abates anuais serão de pouco mais de 32,1 milhões, o menor nível desde 2005 e o menor nível não influenciado pela encefalopatia espongiforme bovina (EEB) desde 1992.