abate Archives - Página 293 de 401 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

5 de agosto de 2008

Opiniões divididas quando o assunto é alta da carne

O mercado pecuário avalia se, com a arroba do boi na casa de R$ 90 no interior paulista, o que equivale a um preço próximo de US$ 60, existe espaço para a carne bovina prosseguir pressionando os índices de inflação neste segundo semestre. As opiniões se dividem.

1 de agosto de 2008

Nelore Brasil: Manejo de pré abate é fundamental para produzir carne de qualidade (Vídeo)

Manejo de pré abate é essencial para produzir carne de qualidade.

30 de julho de 2008

Margem negocia dívida com credores

Depois de notícias sobre o não pagamento de uma parcela da dívida, o diretor de relações com os investidores do frigorífico Margen, Vinicius Rebello, disse ontem ao Valor Econômico que a empresa já está negociando com os credores mais prazo. Ele afirmou que o débito é de R$ 153 milhões e que foram pagas 11 parcelas desde julho de 2007.

30 de julho de 2008

Arantes conclui compra da Sertanejo Alimentos

A Arantes Alimentos, com sede em São José do Rio Preto (SP), concluiu a compra da Sertanejo Alimentos, em negócio que atingiu R$ 94,8 milhões. A Sertanejo é a segunda maior indústria avícola do estado de São Paulo, com uma carteira de 18.000 clientes ativos. O negócio consolida a Arantes Alimentos como uma das maiores produtoras de proteínas animais do Brasil.

29 de julho de 2008

Resposta ao artigo: “Exportação de gado em pé: gripe ou metástase”

Vou tentar retirar o emocional, lembrando que muitos pecuaristas permaneceram na atividade graças a esta paixão, pois se fosse baseado exclusivamente no retorno financeiro, um número maior de pecuaristas teria reduzido sua atividade pecuária ou se retirado dela.

28 de julho de 2008

Carnes: tudo sobre o pós-abate

A qualidade da carne depende de vários fatores, desde o manejo dos animais no campo até a embalagem que chega ao consumidor. E o terceiro e último módulo teórico do Curso de Formação de Jurados de Carcaças, da Universidade do Boi e da Carne, que será realizado nos dias 28 e 29, na Unicamp, em Campinas (SP), chega à última etapa da cadeia.

24 de julho de 2008

IBGE: abates recuam 10% no primeiro trimestre de 2008

No final de junho, o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas) divulgou os dados da Pesquisa trimestral de abates. Segundo as avaliações do instituto, no primeiro trimestre de 2008 foram abatidos 7.154.900 bovinos nos estabelecimentos inspecionados. Este número é 10,08% inferior ao apurado no primeiro trimestre de 2007 e 3,13% menor do que os números dos três últimos meses do ano passado.

23 de julho de 2008

Exportação de gado em pé: causa ou sintoma?

A exportação de gado em pé é uma importante discussão do setor atualmente. O volume de animais exportados cresce ano a ano, chegando a 431,8 mil animais em 2007, e já contando com 181,3 mil animais no acumulado de janeiro a junho desse ano. Frigoríficos, em especial os de mercado interno e dos dois estados que mais exportam, reclamam. O setor coureiro, nessa semana, engrossou o coro. A exportação de gado em pé, mais do que uma causa para a baixa rentabilidade dos frigoríficos, é um sintoma de que muito precisa ser aperfeiçoado na cadeia da carne, para garantir maior rentabilidade. Artigo de Miguel Cavalcanti, sócio-diretor do BeefPoint.

22 de julho de 2008

SIF: abates recuam 17,55% em junho

De acordo com os dados preliminares de abates do Serviço de Inspeção Federal (SIF), no mês de junho, foram abatidos 1.554.485 animais, nos estabelecimentos inspecionados pelo órgão. Em relação ao mês de maio, houve uma redução de 17,55% nos abates.

17 de julho de 2008

Argentina produziu 3,2% menos carne até maio

Finalmente, após vários meses, a Oficina Nacional de Controle Comercial Agropecuário (ONCCA) da Argentina voltou a publicar o relatório mensal de abates e produção de carnes após interromper a divulgação do mesmo em março passado (o último relatório emitido era o de fevereiro). De acordo com esse relatório, a produção de carne bovina argentina nos cinco primeiros meses de 2008 foi 3,2% inferior ao registrado no mesmo período de 2007.

16 de julho de 2008

Exportação de gado vivo cresce 57% em seis meses

Com a demanda aquecida pela Venezuela, que sofre falta de matéria-prima, o Brasil ampliou em 57% as exportações de boi vivo no primeiro semestre deste ano. O maior mercado comprador, entretanto, ainda é o Oriente Médio.

15 de julho de 2008

Argentina abate 10% menos bovinos em maio

No ano, a Argentina abateu apenas 0,7% menos bovinos, mas em maio a queda chegou a 10% na comparação com o mesmo mês de 2007. Os dados são do Escritório Nacional de Controle Comercial Agropecuário (ONCCA). A entidade atribuiu o recuo às sucessivas greves de produtores rurais desde março.