abate Archives - Página 297 de 401 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

30 de abril de 2008

IBGE: abate total de bovinos

Na seção Estatística, são publicados gráficos elaborados pela Equipe BeefPoint com valores dos principais indicadores da pecuária de corte. Acreditamos que acompanhando e analisando esses dados é mais fácil entender de maneira abrangente o mercado do boi e os acontecimentos que influenciam a cadeia produtiva da carne bovina. Através dos gráficos publicados será possível observar a evolução dos preços do boi gordo e da reposição (indicador Esalq/BM&F), das exportações de carne, abates (IBGE e SIF), entre outros índices que mostram como anda a pecuária de corte nacional e o que podemos esperar para o futuro.

25 de abril de 2008

O abate clandestino: avanços e desafios na Bahia

O abate clandestino representa um dos mais preocupantes fatores de risco à saúde pública, pela exposição a agentes infecciosos e parasitários, como aqueles que são transmitidos ao homem pelos animais, pela ingestão de alimentos de qualidade sanitária suspeita e pela contaminação do meio ambiente. Também representa um grande desafio para as autoridades sanitárias porque impede o controle sanitário e a rastreabilidade da carne, tanto na ausência de exame adequado das carcaças, quanto pela inobservância de normas e procedimentos sanitários durante a manipulação do animal, que ofende a legislação e o direito do consumidor.

24 de abril de 2008

Boi Gordo – análise técnica x análise fundamentalista

Na minha opinião, um ativo, seja qual for deve ser analisado de duas formas: através da análise dos fundamentos e da análise gráfica. O que eu quero deixar aqui, para todos os criadores, é que, em função da minha ganância, já deixei de realizar belos lucros em diversos investimentos que já realizei. Aprendi, com os prejuízos que já tive, que lucro bom é dinheiro no bolso ou na conta bancária.

24 de abril de 2008

MT: Independência inicia atividades em Nova Xavantina

O Independência iniciou ontem (23) as operações da unidade em Nova Xavantina (MT), que foi arrendada em 13 de fevereiro da empresa IFC - International Food Company. O frigorífico inicia com capacidade de abate de 1 mil cabeças/dia.

24 de abril de 2008

No mercado atual, o que devemos avaliar?

O mercado do boi gordo passa por uma fase de franca recuperação, com preços em alta em plena safra. Os preços do bezerro batem recordes dia após dia. O mercado interno de carne bovina continua firme, mesmo com os preços mais altos da carne bovina para o consumidor final. No mercado internacional, a forte tendência mundial de aumento de renda per capita, aumento da população e maior percentual da população vivendo nas cidades é reforçada pelos preços recordes do petróleo. Os principais compradores de carne bovina brasileira são exportadores de petróleo (países árabes, Rússia, Argélia, Nigéria e Venezuela).

23 de abril de 2008

Pouca oferta na safra: entenda alguns motivos

Nos últimos dias, temos escutado muitos comentários a respeito dos problemas enfrentados por frigoríficos e têm sido veiculadas na mídia diversas notícias de preços recordes da arroba do boi gordo, frigoríficos trabalhando com margens reduzidas, indústrias enfrentando dificuldades na compra de gado e anunciando demissões e diminuição na capacidade de abate. Podemos considerar isso como um reflexo de anos de baixa rentabilidade da pecuária e grande abate de matrizes.

15 de abril de 2008

Fatores visuais que influenciam o manejo de bovinos de corte

Os bovinos possuem boa qualidade de visão, inclusive noturna, enxergando muito bem durante a noite. Diferente dos humanos, os bovinos possuem uma visão panorâmica, devido à posição de seus olhos, que afastados conseguem enxergar atrás da cabeça, adquirindo uma visão de 360 graus quase perfeita. Porém, possuem um ponto cego atrás da cabeça que devemos ter sempre cuidado para não permanecer nesse local, pois se o animal não enxergar o momento da aproximação humana, não saberá o que é, podendo se assustar e atacar, tendo reações bruscas como coices, por exemplo.

11 de abril de 2008

Argentina: peso mínimo ao abate aumenta

Para seguir com a política econômica de promover uma maior produção de carne aumentando o peso de cada animal abatido, a partir de 1 de abril de 2008 e até 31 de dezembro, eleva-se o peso mínimo do abate para 143 quilos peso da carcaça com osso. A partir de 1 de janeiro de 2009, o peso mínimo ao abate será de 154 quilos.

11 de abril de 2008

Mercado segue firme, relação de troca recua

O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 77,43/@, alta de R$ 0,18. O indicador a prazo teve valorização de R$ 0,08 sendo cotado a R$ 78,20/@. No mercado físico, a oferta ainda é pequena e as escalas continuam curtas, girando em torno dos 5 dias. Apesar de muitas plantas ainda trabalharem com ociosidade, no setor de compra dos frigoríficos o comentário é que está mais fácil de comprar e um número maior de pecuaristas está querendo vender. O indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista, foi cotado a R$ 543,66/cabeça, alta de R$ 2,53. A valorização de 0,47% causou novo recuo na relação de troca que está em 1:2,35.

9 de abril de 2008

Paraná aguarda liberação russa nesta semana

Até o fim desta semana, a Rússia deve enviar os documentos reconhecendo quatro frigoríficos paranaenses em condições de exportar carne bovina para o país, o que deve levar a uma média de abate de 3 mil animais por dia e garantir receitas de até US$ 25 milhões por mês, ou perto de US$ 300 milhões anuais. Até agora o estado está impedido de exportar carne devido à aftosa anunciada em 2006.

8 de abril de 2008

Enquete: Qual será o valor da arroba em maio de 2008?

Desde 25 de março, o BeefPoint está realizando uma enquete para saber a opinião dos leitores sobre: Qual será o valor da arroba do boi gordo em maio de 2008?. Até o momento já tivemos 536 participações dos usuários. De acordo com os dados parciais, a maioria dos leitores acha que em maio as cotações serão maiores dos que as atuais, 272 participantes, 50,75% dos que opinaram acreditam que em maio deste ano arroba do boi gordo será negociada a valores acima do R$ 77,00.

7 de abril de 2008

MS: Bertin abate até 850 cabeças em fase de testes

Antes mesmo da inauguração, prevista para o segundo semestre, a unidade do Bertin em Campo Grande (MS) já está abatendo e na próxima semana deve fazer sua primeira remessa internacional, para o Irã. A unidade recebeu recentemente o SIF (Serviço de Inspeção Federal).