abate Archives - Página 306 de 401 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

19 de outubro de 2007

MS: abate de bovinos cai 10,73% em um mês

Em setembro o abate de bovinos caiu 10,73% em Mato Grosso do Sul na comparação com agosto, segundo dados da SFA (Superintendência Federal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento). O levantamento do Sipag (Serviço de Inspeção de Produtos Agropecuária) demonstrou, ainda, queda de 15,74% no abate de suínos e de 5,65% no de aves.

16 de outubro de 2007

JBS demite 130 da diretoria e gerência da Swift

Visando a redução dos custos da Swift Company e ampliação do faturamento em mais de US$ 1 bilhão em 2008, a JBS-Friboi fez um drástico enxugamento na administração da empresa americana. Mais de 130 pessoas foram demitidas de cargos de vice-presidências, direção e gerência.

11 de outubro de 2007

Austrália produz 6% menos carne bovina em agosto

Com as condições sazonais em muitas regiões durante o mês de agosto ainda razoáveis, particularmente no norte, os abates de gados e a produção de carne bovina caíram durante o mês de agosto. A produção de carne bovina da Austrália no mês caiu em 6% com relação ao mesmo mês de 2006, para 182.557 toneladas, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics publicados pelo Meat and Livestock Austrália (MLA).

9 de outubro de 2007

Vaca gorda: escassez e preços se valorizando

Diante da pouca oferta de gado terminado para abate, na última semana os preços da arroba da vaca gorda tiveram valorização na maioria das praças levantadas pelo BeefPoint. As fêmeas tem sido uma boa opção para os frigoríficos menores que não fazem contratos de boi a termo e estão com dificuldades de completar escalas.

8 de outubro de 2007

Argentina prevê queda na produção de carne

De acordo com a Federação das Indústrias Frigoríficas Regionais Argentinas (Fifra), o maior abate de fêmeas e de animais leves registrado até agora neste ano no país, portanto, a produção de carne bovina tem sido menor do que a registrada em 2006. De acordo com as estimativas da indústria, a produção de carne bovina com osso na Argentina ficará em cerca de 3 milhões de toneladas em 2007, o que significaria uma redução de 1,2% com relação a 2006.

5 de outubro de 2007

Pouca oferta mantém o mercado firme

O indicador Esalq/BM&F à vista foi cotado a R$ 62,62/@, alta de R$ 0,18. A alta do indicador a prazo foi maior, R$ 0,25, cotado a R$ 63,34/@. A BM&F fechou em alta, com outubro/07 fechando a R$ 64,27/@, alta de R$ 0,32 e novembro/07 fechando com alta de R$ 0,09, a R$ 64,93/@. No mercado físico a oferta continua enxuta mantendo os preços firmes. Frigoríficos reportam que no Centro-Oeste, principalmente Goiás e Mato Grosso, a situação é mais tranqüila graças ao grande número de contratos a termo e escalas já bastante adiantadas. Porém em São Paulo e Mato Grosso do Sul as compras estão muito complicadas.

28 de setembro de 2007

Influência do transporte sobre a qualidade da carne produzida

O bem estar animal, cada vez mais, aumenta sua importância dentro da cadeia produtiva da carne bovina. Diversos países e seus consumidores exigem, através de regulamentos legais, que parâmetros de bem estar animal sejam considerados no manejo dos animais, tanto durante a produção, quanto no abate e comercialização dos produtos obtidos. Essas exigências nos evidenciam não apenas o aspecto ético e moral, como também o forte impacto econômico observado nos eventos desde a propriedade, até o abate do animal e sua influência na qualidade final da carne.

28 de setembro de 2007

Rússia aumenta produção de carnes em 10,2%

A produção de carnes da Rússia - incluindo todas as categorias (bovinos, suinos, ovinos, caprinos e aves para abate) - aumentou em 10,2%, para 4,7 milhões de toneladas de janeiro a agosto de 2007, comparado com o mesmo período de 2006, quando a produção aumentou em 4,2%, segundo o Serviço Estadual de Estatísticas Federais (Rosstat). Em agosto, a produção de carnes aumentou 9,6%, para 600 mil toneladas.

28 de setembro de 2007

Escassez de gado reduz oferta de carne uruguaia

A indústria frigorífica do Uruguai está muito preocupada pela falta de gado pronto para abate porque não está cobrindo seus custos e está baixando a oferta de carnes uruguaias no mundo. O diretor executivo da Câmara da Indústria Frigorífica (CIF) do Uruguai, Daniel Belerati, disse ao El País que "o mercado internacional está com uma demanda de carne muito firme, mas os frigoríficos locais não estão podendo aproveitá-la porque é muito pouca a oferta de gado pronto para processar".

28 de setembro de 2007

IBGE: abate cresce 6,08% no primeiro semestre de 2007

Segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), no primeiro semestre de 2007 foram abatidos 15,5 milhões de bovinos. Em relação ao mesmo período do ano passado o aumento foi de 6,08%. No segundo trimestre do ano foram abatidos 7,6 milhões de bovinos. Frente aos dados dos primeiros três meses do ano a quantidade abatida foi 3,88% menor. Do total de 7.606.561 de animais, 47,09% corresponde a bois, 36,99% a vacas, 15,79% a novilhos e novilhas e 0,13% a vitelos.

26 de setembro de 2007

Bertin estimula parcerias com confinadores goianos

O frigorífico Bertin, de Mozarlândia, tem realizado parcerias junto a pecuaristas do estado de Goiás com intuito de garantir animais de qualidade em suas escalas de abate. Segundo Silvio Busnardo, gerente de compra de bovinos da unidade de Mozarlândia, esse ano foram fechados grandes volumes de contratos de boi a termo com confinadores de médio e grande porte que irão entregar seus animais dentro de algumas especificações exigidas pelo Bertin. E em contrapartida irão receber um diferencial, previamente combinado, no preço da arroba.

21 de setembro de 2007

Frigoríficos querem desoneração para mercado interno

Alegando falta de competitividade na hora de comprar os bois dos produtores, pois os exportadores são isentos de tributações, entidades representativas da indústria querem a desoneração do Programa da Integração Social (PIS) e da Contribuição para o Financiamento da Seguridade Social (Cofins) - que é de 4% sobre o faturamento. O pedido será feito hoje, diretamente ao ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes.