22 de outubro de 2004

RS: Frigorífico Mercosul dá início às atividades do antigo Riopel

A reativação da planta industrial do antigo frigorífico Riopel, no Capão do Leão (RS), é uma realidade. Sob a marca Mercosul, empresa que adquiriu as instalações […]
20 de outubro de 2004

Análise semanal – 20/10/2004

Por Maria Gabriela O. Tonini1 A oferta de animais para o abate, apesar de ainda apresentar bons volumes, recuou nos últimos dias. Com isso o mercado […]
19 de outubro de 2004

Comparação entre engorda a pasto e confinamento

O Brasil conta com o maior rebanho comercial de bovinos de corte do mundo, estimado em cerca de 180 milhões de cabeças, com uma produção de […]
19 de outubro de 2004

Abate EurepGap tem primeiros resultados

Ocorreu em 24 de setembro o primeiro abate de animais produzidos em propriedade sob a certificação EurepGap no Brasil. Foram abatidos na cidade de Promissão, SP, […]
18 de outubro de 2004

MS: oferta de animais aumenta 20% na entressafra

Em pleno período de entressafra o abate de bovinos em Mato Grosso do Sul no mês de setembro saltou 20%, comparado a setembro de 2003, segundo […]
13 de outubro de 2004

Bertin assume frigorífico baiano

O Matadouro Frigorífico de Itapetinga (Mafrip) deve iniciar a exportação de carne ainda este ano, assim que forem acertados os últimos detalhes da mudança de controle […]
13 de outubro de 2004

Preço da carne reage no atacado

Os preços da carne bovina no atacado subiram R$ 0,20 em menos de uma semana, atingindo seu maior nível desde fevereiro. O corte traseiro é cotado […]
8 de outubro de 2004

Enquete BeefPoint: como promover a união dos produtores

Na segunda parcial levantada pela Equipe BeefPoint sobre a enquete “Como promover a união do visando aumento do poder de barganha?”, as opiniões estabelecem um panorama […]
7 de outubro de 2004

Análise semanal – 06/10/2004

As cotações do boi gordo voltaram a recuar em algumas praças, com destaque para Goiânia-GO (gráfico) e Triângulo Mineiro. Nessas regiões, a oferta de animais terminados […]
5 de outubro de 2004

Avaliação de alguns fatores que alteram a maciez da carne em bovinos

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 Atualmente, várias estratégias têm sido utilizadas com a finalidade de aumentar proporção de músculo e a qualidade da carne. Algumas características, […]
1 de outubro de 2004

Abate de fêmeas bate recorde histórico

Ontem, quinta-feira feira, 30 de setembro, o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) divulgou os dados referentes no segundo trimestre do ano. No que tange […]
30 de setembro de 2004

Aspranor lança linha de produtos orgânicos no Brasil

Após o encerramento da parceria entre a ASPRANOR (Associação Brasileira dos Produtores de Animais Orgânicos) e o frigorífico Marfrig, foi realizado do dia 20 de setembro, […]