Após semanas trabalhando em alta, o ambiente agora é de estabilidade no mercado físico do boi gordo, por conta, principalmente, do avanço das escalas paulistas. As […]
Por Fernando Penteado Cardoso1 Um amigo, gerente de criatório de seleção de Nelore, me informou haver conseguido a manutenção de peso nos 90 dias seguintes a […]
Os dados divulgados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) revelaram que a produção de carnes vermelhas comerciais no país (incluindo carne suína) no mês […]
O mercado do boi gordo trabalhou em ambiente bastante firme no decorrer de agosto, por absoluta restrição de animais para abate. Praticamente não havia mais boi […]
Uma missão composta por dois veterinários do Serviço Agrícola e Pecuário do Chile iniciou ontem (25) uma visita a dez frigoríficos brasileiros de carne bovina habilitados […]
Por Liliane Suguisawa1 Estudos demonstram que a característica mais importante na avaliação da qualidade de carne é a maciez. Cor, textura, suculência, aparecem como critérios de […]
Será apresentada no dia 10 de setembro, durante a reunião da Câmara Setorial da Carne, em Brasília, a tabela de remuneração extra por carne de qualidade. […]
A oferta restrita de boi gordo em função da entressafra, aliada à estratégia do pecuarista de reter os animais no campo, seguirá dando sustentação aos preços […]
Diferença de alíquota do Imposto Sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) entre estados, abate irregular, fechamento da fronteira com Santa Catarina, baixo poder aquisitivo do […]
O frio chegou forte em algumas regiões pecuárias, porém não levou ao aumento de oferta esperado pelos compradores. Realmente, há pouco gado terminado disponível. As programações […]