11 de junho de 2003

Análise Semanal – 11/06/03

O mercado físico do boi gordo anda de lado. Preços firmes e estáveis na maioria das praças pecuárias. O grosso dos animais terminados já foi negociado. […]
4 de junho de 2003

Análise Semanal – 04/06/03

O mercado físico do boi gordo segue operando em ambiente firme e estável. As programações de abate atendem em média 4 dias, variando de 2 (Paraná) […]
29 de maio de 2003

Sindicarne prevê estabilidade em GO

Ao contrário do que acham as entidades de pecuaristas, o Sindicato das Indústrias de Carnes do Estado de Goiás (Sindicarne) prevê que os preços do boi […]
28 de maio de 2003

Análise Semanal – 28/05/03

A chegada do frio nas regiões Sul e Sudeste levou a um ligeiro aumento na oferta de animais terminados no Paraná e São Paulo. Os compradores […]
26 de maio de 2003

Frigorífico aumenta capacidade de abate no MS

Investimentos de R$ 10 milhões serão feitos pelo Frigorífico Itaporã, no Mato Grosso do Sul, para aumentar a capacidade de abate de bovinos, que passará de […]
23 de maio de 2003

Quebra de peso ao abate: Frigorífico x Produtor

A eterna briga entre produtores e frigoríficos, talvez não seja nem tanto a negociação pelo valor a ser negociado a @, mas sim o diferencial de […]
23 de maio de 2003

RS: Sicadergs quer instalação de CPI da Carne

O presidente do Sindicato das Indústrias de Carnes e Derivados do Rio Grande do Sul (Sicadergs), Mauro Lopez, está preocupado com o abate clandestino de quase […]
21 de maio de 2003

Análise Semanal – 21/05/03

O mercado do boi gordo, por força da redução das ofertas, opera em ambiente extremamente firme. As programações de abate, com falhas e redução dos volumes […]
21 de maio de 2003

RS: Câmara Setorial da Carne decide primeiras medidas

A excessiva carga tributária sobre todas as etapas da bovinocultura, o abate clandestino e o impedimento, devido às barreiras sanitárias, da passagem de gado em pé […]
16 de maio de 2003

MAPA vai auditar certificadoras do SISBOV

O Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento iniciará, nos próximos 30 dias, uma auditoria em todas as empresas credenciadas no Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação […]
15 de maio de 2003

Abates de bovinos na Austrália aumentam por causa da seca

Os abates de bovinos adultos da Austrália aumentaram em 10% no primeiro trimestre de 2003 à medida que os produtores precisaram se livrar de seus estoques […]
8 de maio de 2003

Importância dos métodos de referência para avaliação das características físicas da carne

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 Como o consumidor poderá chegar à conclusão de que a carne a ser consumida está ideal para o consumo, se o […]