19 de maio de 2004

A ação do efluente de silagens no revestimento dos silos

Por Lucas José Mari1 e Luiz Gustavo Nussio2 1. INTRODUÇÃO É comum o questionamento sobre a necessidade do revestimento dos silos, especialmente quando se trata de […]
14 de maio de 2004

CLA, carne bovina e saúde

O ácido linoléico conjugado (CLA), um derivado natural do ácido graxo linoléico tem recebido bastante atenção dos pesquisadores nos últimos anos. Começando por seus efeitos anticâncer, […]
4 de maio de 2004

Associação entre bactérias homo e heterofermentativas

Por Thiago Fernandes Bernardes1 Associação entre bactérias homo e heterofermentativas: Nova ferramenta para o controle perdas na produção de silagem Os inoculantes bacterianos abrangem a classe […]
3 de maio de 2004

Benefícios do ácido linoléico conjugado

Muitas pessoas estão tomando ALC como suplemento de alto custo para obter os benefícios descritos abaixo. Mas não faria muito mais sentido obtê-lo de graça nos […]
5 de março de 2004

Adoção do sistema APPCC na produção de silagens. II – Controle de pontos críticos e parâmetros de qualidade

Por Lucas José Mari1 e Luiz Gustavo Nussio2 Introdução Como já havia sido apresentado no artigo anterior, a introdução do sistema APPCC visa controlar a qualidade […]
13 de fevereiro de 2004

Adoção do sistema APPCC na produção de silagens. I – Conceito do sistema e o processo fermentativo

Por Lucas José Mari1 e Luiz Gustavo Nussio2 Introdução A produção de silagens, tanto de gramíneas quanto de leguminosas, parece simples na teoria, entretanto muitos fatores […]
23 de janeiro de 2004

Leveduras

O uso de leveduras em dietas de animais de produção vêm sendo estudada há vários anos, com o intuito de se desenvolver uma forma de aditivo […]
14 de outubro de 2003

Sobrevivência no Fluído Ruminal de Bactérias Láticas de Inoculantes de Silagem

Luiz Gustavo Nussio1 e Carla Maris Bittar Nussio2 Introdução Inoculantes contendo principalmente bactérias láticas (BAL) são utilizados como aditivos de silagem a fim de melhorar a […]
26 de setembro de 2003

A contribuição da carne bovina para uma alimentação saudável

Por Semíramis Martins Álvares Domene1 Nutrição e alimentação são assuntos cada vez mais abordados quando o tema é qualidade de vida e adoção de atitudes compatíveis […]
16 de maio de 2003

Fatores nutricionais que influem na quantidade e composição do tecido adiposo intramuscular (marmoreio)

André Alves de Souza e Celso Boin A quantidade de tecido adiposo intramuscular (marmoreio) depositado na altura da 12a costela é a principal característica avaliada para […]
13 de maio de 2003

Gravidez e ferro

Por Filippo Pedrinola1 O ferro tem importante função no organismo, pois tem um papel fundamental no transporte de oxigênio pelo corpo, além disso está também associado […]
14 de fevereiro de 2003

Carne bovina – Um poderoso pacote de multinutrientes

A alimentação correta tem papel vital na manutenção da saúde e atividades física e mental. A carne bovina contém nutrientes que trabalham no seu organismo. Quais […]