5 de setembro de 2003

Touro de Capão Bonito é grande campeão Canchim na Expointer

O touro Gato LS é o grande campeão Canchim da Expointer 2003, em Esteio (RS). A raça, cruza entre bovinos charolês e zebu, participa pela primeira […]
1 de setembro de 2003

Aspectos da qualidade da carne

É definida pela qualidade composicional (conteúdo de magro a gordo) e a palatabilidade (aparência, suculência, maciez e sabor). Aparência A identificação visual da carne é baseada […]
12 de agosto de 2003

Estacionalidade e irrigação

As principais críticas de pesquisadores e técnicos à irrigação de pastagens têm se concentrado no fato de haver, na maioria das regiões do Brasil central, outras […]
8 de agosto de 2003

Leilão de nelore mocho OB movimenta Cuiabá

Um leilão de nelore mocho do Grupo Ovídio de Brito (OB) marcará o início das atividades da Estância Bahia Eventos em Cuiabá (MT), no próximo domingo […]
9 de julho de 2003

Cortes bovinos e modos de preparo – a nova comunicação do SIC

A carne bovina é um alimento extremamente versátil, podendo ter vários usos culinários. Carne serve tanto para o versátil bife do dia-a-dia, para um churrasco entre […]
3 de julho de 2003

Mapa fiscalizará carnes bovina e suína no varejo

Depois de detectar fraudes lesivas aos consumidores com a adição de água no frango acima dos percentuais permitidos, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) […]
17 de junho de 2003

Consórcio consegue produzir boi a R$ 23,82 a arroba

Quanto custa produzir carne bovina no Brasil? Um consórcio de três fazendas de São Paulo foi a fundo e desenvolveu um projeto colocando tudo na ponta […]
11 de junho de 2003

Resultado final do Projeto TAB 57

As fazendas Córrego da Santa Cecília (Dr. Rodolpho Assumpção Ortenblad) e Água Milagrosa têm o prazer de anunciar que o Projeto TAB 57, que teve seu […]
6 de junho de 2003

Controle da freqüência de irrigação em pastagens

Patricia Menezes Santos1, Joaquim Bartolomeu Rassini1, Marco Antonio Alvares Balsalobre2 O interesse de técnicos e pecuaristas pela irrigação em áreas de pastagem tem aumentado continuamente nos […]
3 de junho de 2003

Leilões de gado se espalham; canais de TV também são utilizados

Ainda estava escuro e o som forte de uma sirene quebrava o silêncio na fazenda Água Milagrosa na manhã da última sexta-feira (30). Era o chamado […]
2 de junho de 2003

Nacional de Brangus acontece nesta semana em SP

De 4 a 6 de junho ocorrerá no Centro de Exposições Imigrantes no Parque da Água Funda, em São Paulo, a V Exposição Nacional da Raça […]
9 de maio de 2003

Importância da qualidade da água no desempenho animal

Marcelo de Queiroz Manella e Celso Boin Na alimentação animal os nutricionistas se prendem, muitas vezes, apenas à qualidade e à composição química dos ingredientes para […]