Após a alta observada nas últimas semanas de 2009, a oferta deu sinais de aumento e 2010 começa com o mercado do boi gordo em baixa. Nesta semana o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista registrou retração de 1,36%, sendo cotado a R$ 75,21/@, na última quarta-feira. O indicador a prazo teve desvalorização de 0,44%, sendo cotado a R$ 76,84/@.