alimentação Archives - Página 8 de 55 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

27 de maio de 2011

EUA: margens dos produtores entram no vermelho

As margens dos criadores de gado de engorda dos Estados Unidos caíram para um território negativo na semana passada pela primeira vez nesse ano. As margens declinaram mais de US$ 75 por cabeça para a semana, enquanto os preços do gado gordo comercializado declinaram em US$ 5 por 100 libras (cerca de US$ 11 por 100 quilos). As margens de lucro foram mais de US$ 230 por cabeça há apenas um mês. As margens dos frigoríficos melhoraram em mais de US$ 47 por cabeça na semana, aumentando de US$ 26 por cabeça de perda para US$ 20 por cabeça de lucro. Na semana passada foi a primeira vez em cinco semanas que os frigoríficos obtiveram lucro. O quociente de lucros "Sterling Profit Quotient" (SPQ) declinou em 215 pontos na semana, deixando o SPQ em território negativo pela primeira vez nesse ano, de acordo com estimativas desenvolvidas pela Sterling Marketing Inc., de Vale, Oregon.

26 de maio de 2011

Dr. Wilson Rondó Jr lança livro “Sinal verde para a carne vermelha”

O lançamento do livro "Sinal verde para a Carne Vermelha", de autoria do Dr Wilson Rondó Jr - cirurgião vascular, especializado em Medicina Preventiva Molecular - ocorrerá no dia 30/05 na livraria da Vila das 18h30 às 21h30. O autor mostra os principais problemas da alimentação moderna que têm levado a verdadeiras epidemias de doenças cardíacas, obesidade, diabetes tipo 2, câncer e depressão, entre outras. E reabilita muitos alimentos que a medicina moderna tem afastado de nossas mesas como prejudiciais à saúde, entre eles a carne vermelha e as gorduras saturadas.

26 de maio de 2011

Casale surpreende e expõe fábrica de ração total na Agrishow 2011

No estande da empresa, ministro do Desenvolvimento Agrário conhece equipamentos destinados à agricultura familiar, incluídos no Programa Mais Alimentos

25 de maio de 2011

Alta dos alimentos e transporte diminuem ritmo de consumo das classes D e E

Após anos consecutivos de aumento no tamanho da cesta de compra da nova classe média brasileira, houve uma mudança no ritmo de consumo dessa população em 2011. Já foi constatada estagnação na demanda desse grupo, e até perda na quantidade de produtos comprados pelo consumidor das camadas emergentes nos primeiros meses do ano.

24 de maio de 2011

Alta do preço do milho…Quais alternativas temos? Atuando dentro do sistema de produção

A utilização do milho como fonte de energia em dietas de bovinos de corte confinados desempenha importante papel na produção e eficiência final do sistema, porém em determinadas situações de mercado, podem e devem ser substituídos visando melhor retorno econômico do sistema.

23 de maio de 2011

Nova ofensiva da carne uruguaia no mercado chinês

O Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), que participou nessa semana (até 20 de maio) da Feira SIAL (Salão Internacional de Alimentação) na cidade de Xangai, China, realizará também outras atividades promocionais, como a semana de degustação de carnes uruguaias, que será realizada no hotel cinco estrelas Gran Meliá dessa cidade, disse o presidente do Instituto, Luis Alfredo Fratti. A atividade será feita em um dos cinco restaurantes do hotel, com uma capacidade de 70 lugares e que conta com a cobertura de 80% dos visitantes do estabelecimento.

23 de maio de 2011

Suplementação de fêmeas em pastagens

O principal objetivo de suplementar as fêmeas na fase de recria é incrementar o seu desempenho reprodutivo, por propiciar melhores condições corporais à primeira monta e ao primeiro parto. O número de fêmeas prenhas no final da primeira estação de monta é altamente relacionado ao número de fêmeas que apresentam estro (cio) no início da estação de monta. Isto está diretamente ligado à idade à puberdade que, por sua vez, se deve ao potencial genético do animal, que é expresso em condições favoráveis de manejo nutricional. Os princípios nutricionais e as estratégias, tanto para o período de seca como para o período das águas, em relação à suplementação de machos em crescimento, podem ser transferidos para as novilhas, pois o melhor desempenho levará a antecipação da idade à puberdade.

18 de maio de 2011

Bird: declínio da atividade agrícola gera crise dos preços de alimentos

Segundo diretor-geral e vice-presidente Sênior do Banco Mundial, Vinod Thomas, as regiões mais afetadas são África e Ásia, mas o Brasil também sofre do problema. "Pela primeira vez nos últimos 10 anos o crescimento da produtividade agrícola foi mais lento que o crescimento populacional", declarou ele.

17 de maio de 2011

Reunião internacional debate pecuária sustentável

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento promove, de 17 a 20 de maio, a 1ª Reunião Global sobre Pecuária Sustentável. O evento será realizado na sede da Confederação da Agricultura e Pecuária (CNA), em Brasília, em parceria com o Ministério Holandês de Assuntos Econômicos, Inovação e da Agricultura e a Organização Mundial das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).

13 de maio de 2011

EUA: margens dos frigoríficos e produtores continuam declinando

As margens dos criadores de gado de engorda dos Estados Unidos declinaram outros US$ 30 por cabeça na semana passada, enquanto os preços do gado gordo comercializado declinaram em US$ 2 por 100 libras (cerca de US$ 4,4 por 100 quilos). A lucratividade permanece bem acima de US$ 100 por cabeça para animais comercializados na semana passada, mas a tendência estacional continua baixa. As margens dos frigoríficos também declinaram em cerca de US$ 10 por cabeça, mantendo as margens dos processadores no vermelho pela quarta semana consecutiva. O quociente de lucros "Sterling Profit Quotient" declinou em 94 pontos na semana, de acordo com estimativas desenvolvidas pela Sterling Marketing Inc., de Vale, Oregon.

12 de maio de 2011

México investe US$ 100 milhões em exportações de carne da Nicarágua

Na quinta-feira, dia 5 de maio, o ministro de Agricultura do México, Javier Mayorga, chegou na Nicarágua para inaugurar um projeto pecuário de US$ 100 milhões que aumentará as exportações de carne. O presidente do grupo pecuário mexicano SuKarne, Jesus Vizcarra, responsável pelo financiamento do projeto, está confiante sobre a alta qualidade da carne vinda da Nicarágua.

6 de maio de 2011

FAO: índice de preços dos alimentos permanece estável em patamar elevado

Após interromper uma sequência de oito valorizações mensais e recuar em março, o índice de preços globais de alimentos da FAO permaneceu praticamente estável em abril. Segundo levantamento divulgado na quinta-feira pelo braço das Nações Unidas para agricultura e alimentação, o indicador fechou o mês passado em 232 pontos, ante os 231 de março e o recorde histórico de 237 pontos batido em fevereiro. Em relação a abril de 2010, a alta ainda chega a 36%.