30 de setembro de 2003

EUA: Indústrias alimentícias formam aliança em prol da segurança alimentar

As companhias dos Estados Unidos Burger King Corp., Swift & Co., Consolidated Beef Producers, Mr. Goodcents Subs & Pastas, e outras companhias líderes no setor de […]
11 de agosto de 2003

EUA atendem às exigências do Japão

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) vai instruir, em Kansas City, os representantes do setor de carne bovina dos EUA sobre um novo programa […]
11 de agosto de 2003

O papel das instituições na segurança alimentar

Por Luciana Marques Vieira1 O papel das instituições no desenvolvimento de um sistema confiável de segurança alimentar Recentemente, o debate sobre a necessidade ou não do […]
25 de julho de 2003

Fatores que afetam o ganho compensatório em bovinos

Em condições tropicais, o mais observado seria a ocorrência parcial do restabelecimento do peso através do ganho compensatório. Vários fatores vão atuar no crescimento compensatório, determinando […]
16 de julho de 2003

Suplementação alimentar de vacas de cria: quando e por que fazer?

Por Thaís Basso Amaral1, Eduardo Simões Corrêa2, Fernando Paim Costa3 Introdução No Brasil, a alimentação de bovinos de corte está baseada em pastagens de produção estacional, […]
11 de julho de 2003

Restrição alimentar e ganho compensatório

Por André Alves de Souza1 A produção de gado de corte baseada em pastagens nos trópicos apresenta uma característica marcante na curva de crescimento dos animais, […]
8 de julho de 2003

Sanidade, segurança alimentar e produção animal caminham juntas

Por Emilio Salani1 O governo brasileiro acaba de anunciar o Plano Agrícola e Pecuário 2003/2004, que disponibilizará mais de R$ 30 bilhões para estimular a produção […]
26 de junho de 2003

Utilização de monensina em dietas para bezerros com alto desempenho

Atualmente, os ionóforos são os aditivos mais extensamente utilizados, e os de maior importância na nutrição de bovinos de corte. A monensina foi extensamente estudada, comprovando-se […]
10 de junho de 2003

Controle de qualidade da carne nos supermercados

Por Daniel Pereira Alexandre1 Algumas pessoas crêem que os cuidados que visam a qualidade da carne terminam no frigorífico, mas a maioria delas nem imagina o […]
3 de junho de 2003

Canadá: Agência de Inspeção Alimentar está realizando investigação sobre EEB

Segundo o diretor de Veterinária da Agência de Inspeção Alimentar do Canadá (CFIA), Brian Evans, está sendo examinanda a possibilidade de colocar mais uma fazenda sob […]
20 de maio de 2003

Descoberto caso de vaca louca no Canadá

Foi confirmado um caso de “vaca louca” em uma vaca de 8 anos, na cidade de Fairview, estado de Alberta no Canadá, hoje (20/05). O animal […]
9 de maio de 2003

Efeitos da suplementação de cromo orgânico para bovinos de corte em confinamento

André Alves de Souza e Celso Boin O elemento mineral cromo é essencial para o metabolismo de carboidratos e lipídeos (NRC, 1996), e além disso, é […]