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1 de outubro de 2002
1 de outubro de 2002
Em um contínuo esforço para fortalecer os programas de segurança dos alimentos e proteger a saúde pública, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), através […]
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9 de agosto de 2002
9 de agosto de 2002
O nível nutricional e o manejo alimentar adotado durante a vida do animal afeta a taxa de crescimento, o tempo de acabamento, o peso e a […]
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26 de julho de 2002
26 de julho de 2002
No Brasil, a restrição alimentar dos animais durante a seca, devido à estacionalidade de produção de forragens impede o crescimento contínuo do animal. Nessa situação, pode […]
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17 de junho de 2002
17 de junho de 2002
O jogo do Brasil veio alimentar a típica morosidade das segundas-feiras. Não foram registradas alterações de preços, e poucos negócios foram fechados. As programações de abate […]
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14 de junho de 2002
14 de junho de 2002
Andrezza Maria Fernandes1 Somente após o episódio do surto de Escherichia coli O157:H7 nos Estados Unidos, no qual 732 pessoas adoeceram e quatro crianças morreram, as […]
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13 de maio de 2002
13 de maio de 2002
A alimentação a pasto é o grande trunfo da pecuária brasileira para favorecer o aumento da exportação de carne bovina, que, no ano passado, foi superior […]
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13 de maio de 2002
13 de maio de 2002
Empresários brasileiros do setor agroalimentar estão participando de uma missão à Itália desde domingo (12/05). De acordo com o Departamento de Promoção Comercial do Ministério das […]
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10 de maio de 2002
10 de maio de 2002
Por Lucio Caleffi de Azevedo Quando pensamos em produção de alimentos, a primeira consideração que devemos fazer, enquanto profissionais da área, é sobre a segurança alimentar. […]
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5 de abril de 2002
5 de abril de 2002
A indústria de carnes do Japão Snow Brand Foods anunciou nesta semana que será oficialmente liquidada em 30 de abril. A companhia é subsidiaria da gigante […]
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15 de março de 2002
15 de março de 2002
A estabilização dos preços de comercialização da carne bovina levou a algumas mudanças nas estratégias de confinamento. O antigo costume de confinar animais para venda no […]
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22 de fevereiro de 2002
22 de fevereiro de 2002
Iveraldo S. Dutra, Vera C. M. Curci e Aires M. Souza A exclusão de animais mortos e de todas as matérias condenadas da cadeia alimentar animal, […]
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1 de fevereiro de 2002
1 de fevereiro de 2002
A segurança alimentar tornou-se um assunto global. Especialistas de vários países estão reunidos em Marrakesh no Marrocos, trocando experiências e buscando formas de acabar ou reduzir […]
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