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7 de novembro de 2002
7 de novembro de 2002
Por que os consumidores comem carne bovina? Porque eles sentem um absoluto prazer quando ingerem este alimento. Esta é a premissa que estará por trás da […]
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11 de outubro de 2002
11 de outubro de 2002
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 Muito tem se falado que o Brasil tem potencial para se tornar o maior exportador de carne bovina do mundo. Estudos […]
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10 de outubro de 2002
10 de outubro de 2002
Quando o assunto é saúde, a carne bovina dificilmente é citada. Porém, pesquisas mostram que este alimento é bom para a saúde e, juntamente com leite, […]
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4 de outubro de 2002
4 de outubro de 2002
Quando manuseia-se carnes é preciso tomar vários cuidados para não contribuir com o risco de contaminação e proliferação bacteriana no alimento. Para assegurar a qualidade da […]
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12 de setembro de 2002
12 de setembro de 2002
A ConAgra Foods, segunda maior companhia de processamento de alimento dos EUA, prevê para este mês a conclusão da venda de sua operação de carne bovina […]
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6 de setembro de 2002
6 de setembro de 2002
O uso de anabolizantes é reconhecidamente uma ferramenta bastante eficaz em aumentar a produtividade animal, tanto individual como do sistema como um todo. Porém, o uso […]
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22 de agosto de 2002
22 de agosto de 2002
O Conselho Nacional de Lácteos da França (CIDIL) recentemente completou a segunda fase de sua pesquisa cultural sobre as percepções dos consumidores com relação a alimentos, […]
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13 de agosto de 2002
13 de agosto de 2002
Duas mil crianças mineiras irão conhecer de perto o sistema de produção da carne bovina e a importância desse alimento na dieta humana durante a Exposição […]
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12 de agosto de 2002
12 de agosto de 2002
Muitos consumidores norte-americanos estão voltando suas atenções aos alimentos práticos, ou seja, que lhes oferece uma certa comodidade, de acordo com cinco membros da equipe participante […]
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29 de julho de 2002
29 de julho de 2002
As chuvas atípicas do penúltimo final de semana foram muito festejadas pelos pecuaristas, mas a maioria deles assegura que elas não foram suficientes para recuperar as […]
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26 de julho de 2002
26 de julho de 2002
Esta pergunta atormenta boa parcela dos pecuaristas, principalmente na entrada do período seco do ano. Uma resposta genérica não há, o que existe, é a necessidade […]
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18 de julho de 2002
18 de julho de 2002
Aqueles que se opõem à carne bovina estão constantemente atacando os benefícios nutricionais deste alimento. Porém, os produtores de carne dos Estados Unidos estão prontos para […]
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