alimento Archives - Página 8 de 26 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

14 de maio de 2007

Efeito da qualidade fermentativa das silagens sobre o consumo voluntário de bovinos confinados

O consumo de matéria seca de bovinos confinados é fator limitante para o sucesso dessa atividade, determinando o desempenho e, conseqüentemente, a lucratividade desse sistema de produção. A variação na qualidade de fermentação das silagens é um importante parâmetro, com relação direta ao consumo voluntário de matéria seca de bovinos confinados, e conseqüentemente sobre o desempenho desses animais.

9 de maio de 2007

Vantagens do uso do Plantio Direto para pecuaristas, produtores de leite e criadores de ovinos e caprinos

Pecuaristas de corte, produtores de leite, criadores de ovinos e caprinos que plantam alimento volumoso para seu rebanho também são agricultores. A partir do dia 24 de maio, por meio de um treinamento via Internet, serão abordados os principais conceitos para eficiência e produtividade em plantio direto. Adotando a prática de plantio direto para produzir milho, sorgo, cana-de-açúcar, milheto, aveia, azevém, tanzânia, braquiária ou qualquer outro volumoso, o produtor garante alta produtividade e maior qualidade estrutural do solo.

4 de maio de 2007

O agronegócio mundial no século 21

A demanda por alimentos deverá ter comportamento distinto entre países em desenvolvimento e desenvolvidos. Nos primeiros, espera-se um elevado crescimento do consumo de alimentos, nos países desenvolvidos, a tônica não deve ser o aumento quantitativo da demanda, mas, sim, qualitativo . Nesse cenário de extraordinárias mudanças na produção e no consumo de alimentos, espera-se uma expansão sem precedentes do mercado agrícola mundial, com destaque para as carnes e os lácteos.

11 de abril de 2007

EUA: Schnucks lança carne natural “Never, Ever”

A empresa norte-americana Schnucks Natural Beef and Pork lançou uma linha de produtos que elimina a necessidade de ler as informações do rótulo para saber do que se trata da denominação de produto natural, isso porque a marca afirma que esses produtos "nunca, jamais" (never, ever) foram expostos a antibióticos e hormônios de crescimento.

10 de abril de 2007

Importância nutricional dos alimentos de origem animal

Por escolha ou necessidade, muitas pessoas consomem dietas contendo pouco ou nenhum alimento de origem animal (3). Tanto macronutrientes como micronutrientes podem estar presentes em níveis sub-ótimos em dietas primariamente vegetarianas (1-3); entretanto, essas dietas são consideradas por muitos como uma alternativa saudável à uma dieta mais onívora que é rica em gorduras saturadas e colesterol e pobre em fibras (4,5).

2 de abril de 2007

Congresso mundial discute sustentabilidade e segurança alimentar

No Global Feed & Food Congress, realizado pela segunda vez no Brasil pela FAO/ONU, IFIF e Sindirações, serão apresentados, entre outros temas, gestão ambiental, responsabilidade social, segurança dos alimentos e bem-estar

28 de fevereiro de 2007

O feno que você comprou é o mesmo que chegou à propriedade?

Durante o período seco do ano (maio-outubro) os produtores sofrem com a falta de pastos, e a maneira para aliviar a escassez de alimento se encontra no fornecimento de silagem ou feno para os animais.

16 de fevereiro de 2007

Os fungos e a contaminação com micotoxinas em alimentos de uso zootécnico: parte 1

A deterioração aeróbia dos alimentos de uso zootécnico causado por fungos filamentosos (mofos) determina perda de elementos nutritivos e de energia, além do risco de contaminação com micotoxina.

24 de janeiro de 2007

Reino Unido detecta uso de farinha de carne em ração

Um rebanho bovino de Surrey, no Reino Unido, foi abatido após a descoberta de farinha de carne e ossos em algumas rações. Veterinários do Governo que descobriram que a ração que estava sendo dada a bovinos se tratava de ração de coelhos, adquirida de um fornecedor local. Testes subseqüente revelaram que o alimento continha farinha de carne e ossos

19 de dezembro de 2006

EUA: preço dos grãos afetará lucratividade na pecuária

Os setores de bovinos e aves terão menos lucratividade no estado do Kentucky, nos EUA, previram especialistas da Universidade de Kentucky (UK). O milho poderá afetar a produção de carne bovina mais do que o próprio ciclo pecuário, disse o economista agrícola da UK, Lee Meyer.

28 de novembro de 2006

Técnicos do Mapa são capacitados na Inglaterra

No próximo sábado (02/12), 28 técnicos do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) embarcam para a Inglaterra onde terão treinamento avançado em análises de resíduos de agrotóxicos, drogas veterinárias e outros contaminantes em alimentos. O curso será realizado no Central Science Laboratory (CSL), em York, com duração de 15 dias.

23 de novembro de 2006

Tendências do SIAL 2006: natural, funcional e forma física

A busca por saúde e forma física são tendências que vem impactando fortemente o consumo de alimentos no mundo e devem se tornar ainda mais importante nos próximos anos. A tendência saúde se divide em três outras tendências: natural, vegetarianismo e alimentos funcionais. Já a tendência forma física se divide em: dieta, energia / bem-estar e cosméticos.