alimentos Archives - Página 28 de 65 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

27 de setembro de 2007

Estudo diz que etanol dos EUA não precisa de subsídios

A indústria de etanol dos Estados Unidos está florescente e não precisa de grandes suportes federais, de acordo com um novo estudo feito pelo economista agrícola e presidente da consultoria FarmEcon.com, Thomas Elam.

20 de setembro de 2007

Reino Unido confirma mais um foco de aftosa

O Departamento para o Meio Ambiente, Alimentos e Assuntos Rurais (Defra, na sigla em inglês) confirmou no dia 18 que a febre aftosa foi detectada nos animais abatidos com suspeita da doença. Os animais incluem ovelhas, porcos e cabeças de gado. Desde 3 de agosto deste ano, a doença foi confirmada em cinco propriedades da Inglaterra.

19 de setembro de 2007

Alta de alimentos desacelera vendas no varejo

Segundo pesquisa do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), em julho as vendas em volume no varejo cresceram 9,2% frente ao mesmo mês de 2006, mais de dois pontos percentuais a menos que em junho, que registrou aumento de 11,3%. A desaceleração foi puxada pela queda em super e hipermercados, que sofre os efeitos negativos da alta dos preços dos alimentos. O ritmo de expansão das vendas de alimentos e bebidas caiu de 8,2% em junho para 4,6% em julho.

18 de setembro de 2007

Nutron Alimentos é a primeira empresa do País autorizada pelo MAPA a fabricar produtos destinados à alimentação animal com medicamentos

Desde o dia 23 de agosto deste ano, a unidade de Toledo (PR) da Nutron Alimentos está autorizada pelo Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) a incluir medicamentos na produção de núcleos e premixes. Primeira empresa do País a receber esta autorização, a Nutron passou por uma série de auditorias baseadas em um roteiro de inspeção de boas práticas de fabricação. Fatores como estrutura, grau de tecnificação e higiene foram fundamentais na avaliação.

4 de setembro de 2007

Governo pode cortar tarifas de importação de alimentos

Para coibir abusos na alta de preços de alimentos, o ministro da Fazenda, Guido Mantega, avisou que o governo pode reduzir ou eliminar tarifas de importação. Tudo para manter a política de redução de taxa de juros sob controle.

3 de setembro de 2007

Brasil deve investir em combate à seca

Com previsão de que a seca prejudicará a produção de alimentos no Nordeste, a Organização Meteorológica Mundial da ONU (OMM) alerta o governo brasileiro que é preciso fazer investimentos de peso na região.

3 de setembro de 2007

FAO: preocupação com o desaparecimento de raças

A extinção de uma de cada cinco raças de gado, frangos e suínos será tema de uma reunião da FAO hoje, na Suíça, com mais de 160 países. A meta é montar uma estratégia para impedir o fato, que reduziria a diversidade genética e colocaria em risco as fontes de alimentos.

24 de agosto de 2007

Argentina exporta carne de alta qualidade à Suíça

A Argentina exportou pela primeira vez carne de alta qualidade à Suíça, mediante o cumprimento de estritas normas, as quais foram garantidas pelo Programa Nacional de Certificação de Qualidade em Alimentos do Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa).

21 de agosto de 2007

Nutron Alimentos e CJ do Brasil

A Nutron Alimentos, empresa do Grupo Provimi, acaba de dar mais um passo em seu processo de expansão: a exclusividade das vendas e distribuição de lisina e todos os outros produtos fabricados pela CJ do Brasil, extensão da CJ Corp., grupo com origem na Coréia do Sul. A aliança estratégica foi oficializada no dia 15 agosto, data em que a CJ inaugurou, em Piracicaba (SP), sua primeira unidade industrial da América Latina.

16 de agosto de 2007

A redescoberta da Ásia

Os leitores que acompanham a evolução do mercado de alimentos no mundo certamente estão notando que o campo anda fértil de novos acontecimentos. Chama a atenção o aumento dos preços dos produtos lácteos em função do crescimento do consumo na China. O fenômeno chinês fez com que os preços do leite em pó desnatado, principal commodity láctea transacionada mundialmente, subissem de US$ 2.200 a tonelada para US$ 4.700. O consumo de leite na China aumentou 3,5 vezes de 2001 até hoje, passando de 8,7 litros por habitante para 30 litros, em apenas seis anos.

15 de agosto de 2007

Qualidade é prioridade

A carne brasileira precisa de gestão de qualidade, de acordo com as exigências do consumidor final, o que deve ser feito com base na qualidade funcional da carne bovina, e que é usada como parâmetro para interpretar, estudar, criar controles e melhorar características de cor, frescor, proporções de carne, osso e gordura, maciez, suculência depois do preparo. A sugestão é do professor Pedro Eduardo de Felício, da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp. ´Melhorar a funcionalidade, resulta num produto melhor da perspectiva do consumidor final´, diz.

9 de agosto de 2007

Alimentos sobem, mas consumo segue firme

Mesmo com a queda do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), que ficou em 0,24%, ante 0,28% em junho, o grupo alimentação continuou pressionando a inflação, com alta de 1,27%. Apesar do crescimento dos preços, a indústria de alimentos comemora a maior taxa de crescimento no primeiro semestre dos últimos cinco anos. Ganhos de renda, aumento do emprego, inflação controlada e crédito farto sustentam o desempenho.