Não está disposto a sacrificar o sabor quando pensa em tornar seu estilo de vida mais saudável? Um excelente sabor associado a bons nutrientes está presente […]
Porque alguns animais, apesar de serem de mesmo grupo genético, mesmo tamanho corporal e mesmo tipo, podem apresentar características de qualidade, como marmoreio e musculosidades diferentes? […]
Especialista na área de produtos de origem animal e pesquisador da Unicamp (Universidade Estadual de Campinas), Pedro Eduardo de Felício, avalia que o Brasil precisa aproveitar […]
A preocupação cada vez maior dos consumidores com a segurança dos alimentos leva ao estabelecimento de normas que atestem a qualidade e a origem dos produtos. […]
O Governo dos Estados unidos tem a intenção de autorizar, em um futuro próximo, leite, carne e ovos procedentes de animais clonados, segundo afirma o jornal […]
A deflação mais fraca nos preços dos alimentos (de -1,19% para -1,03%) está sendo influenciada pelo atual movimento de alta nos preços das carnes, segundo o […]
O setor de produção pecuária da Rússia continuou apresentando declínio de janeiro a agosto deste ano, apesar de algumas melhoras registradas nos últimos meses, informou o […]
O Governo dos Estados Unidos expandirá suas atuais medidas de salvaguarda contra a Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), conhecida como doença da ‘vaca louca’, proibindo o uso […]
O Ministério da Agricultura do Reino Unido informou na última quinta-feira que aceitou uma proposta de permitir que alguns bovinos mais velhos entrem na cadeia de […]