22 de novembro de 2005

EUA: novo livro de receitas saudáveis e saborosas com carne bovina

Não está disposto a sacrificar o sabor quando pensa em tornar seu estilo de vida mais saudável? Um excelente sabor associado a bons nutrientes está presente […]
11 de novembro de 2005

Interações entre manejo e nutrição na qualidade final de carcaças bovinas

Porque alguns animais, apesar de serem de mesmo grupo genético, mesmo tamanho corporal e mesmo tipo, podem apresentar características de qualidade, como marmoreio e musculosidades diferentes? […]
28 de outubro de 2005

Pedro de Felício sugere criação de agência sanitária

Especialista na área de produtos de origem animal e pesquisador da Unicamp (Universidade Estadual de Campinas), Pedro Eduardo de Felício, avalia que o Brasil precisa aproveitar […]
26 de outubro de 2005

Ian Hill, da Jacarezinho, faz palestra sobre ISO 22.000 na cadeia da carne

A preocupação cada vez maior dos consumidores com a segurança dos alimentos leva ao estabelecimento de normas que atestem a qualidade e a origem dos produtos. […]
14 de outubro de 2005

Aftosa deve contaminar a inflação, prevê Fipe

Os efeitos do foco de febre aftosa, ocorrido em Mato Grosso do Sul nesta semana, ainda não estão muito claros sobre os preços da carne bovina […]
11 de outubro de 2005

Aftosa no MS adia abertura do mercado dos EUA

Por ironia, o novo caso de febre aftosa já era do conhecimento dos participantes da feira de alimentos de Anuga, na Alemanha, onde a Abiec mantém […]
10 de outubro de 2005

Alemanha: Brasil marca presença na feira Anuga 2005

O Mapa enviará missão técnica à Alemanha para participar da maior feira de alimentos do mundo, a Anuga, que acontece entre os dias 8 e 12 […]
7 de outubro de 2005

EUA podem autorizar alimentos de animais clonados

O Governo dos Estados unidos tem a intenção de autorizar, em um futuro próximo, leite, carne e ovos procedentes de animais clonados, segundo afirma o jornal […]
4 de outubro de 2005

FGV: carnes influenciam preços da cesta básica

A deflação mais fraca nos preços dos alimentos (de -1,19% para -1,03%) está sendo influenciada pelo atual movimento de alta nos preços das carnes, segundo o […]
28 de setembro de 2005

Rússia tem declínio da produção pecuária de janeiro a agosto

O setor de produção pecuária da Rússia continuou apresentando declínio de janeiro a agosto deste ano, apesar de algumas melhoras registradas nos últimos meses, informou o […]
22 de setembro de 2005

EUA: FDA deverá aumentar exigências para ração de bovinos

O Governo dos Estados Unidos expandirá suas atuais medidas de salvaguarda contra a Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), conhecida como doença da ‘vaca louca’, proibindo o uso […]
20 de setembro de 2005

Reino Unido tem nova regulamentação para EEB

O Ministério da Agricultura do Reino Unido informou na última quinta-feira que aceitou uma proposta de permitir que alguns bovinos mais velhos entrem na cadeia de […]