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10 de setembro de 2004
10 de setembro de 2004
Por Angélica Simone Cravo Pereira1 EUREPGAP é um sistema de gestão da qualidade, com a finalidade de melhorar os padrões dos produtos da indústria alimentícia. Originou-se […]
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8 de setembro de 2004
8 de setembro de 2004
A escolha de animais para seleção leva em conta fatores externos, como o ambiente, e internos, a exemplo da consangüinidade. Em ambos os aspectos, de acordo […]
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6 de julho de 2004
6 de julho de 2004
Por Thiago Fernandes Bernardes1 e Ricardo Andrade Reis1 A fenação consiste, basicamente da seqüência de operações com as quais se promove a remoção da umidade da […]
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25 de junho de 2004
25 de junho de 2004
Por Fernando Penteado Cardoso1 Prezados Criadores: Com muito prazer tenho enviado a matéria solicitada sobre “nelorfácil” e curral antiestresse para um homem só. Espero, assim, dar […]
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2 de junho de 2004
2 de junho de 2004
O mercado do boi gordo trabalha em ambiente firme e comprador, principalmente para animais rastreados, mercadoria não muito fácil de encontrar. O SISBOV ainda enrosca. O […]
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21 de maio de 2004
21 de maio de 2004
Por Odilon José de Oliveira Neto1 Há algum tempo a cadeia produtiva da carne bovina brasileira (CPCB) tem sido alvo de inúmeras discussões de estudiosos e […]
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28 de abril de 2004
28 de abril de 2004
O mercado do boi gordo trabalha em ambiente firme para animais rastreados. Mesmo com as escalas se estendo, em alguns casos, para mais de 1 semana, […]
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23 de abril de 2004
23 de abril de 2004
Acredito que poucas vezes paramos para analisar como lidamos com os bovinos. Geralmente consideramos imutável a forma de lidar com o gado, realizada com mais ou […]
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16 de abril de 2004
16 de abril de 2004
Um comitê diretor, formado pelos principais grupos da indústria, produtores independentes de carne bovina e pelo Meat and Livestock Australia (MLA), está revisando os atuais programas […]
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17 de março de 2004
17 de março de 2004
O mercado do boi gordo vinha trabalhando em ambiente equilibrado, mas aí veio a greve dos fiscais agropecuários federais para “bagunçar o coreto”. Alguns frigoríficos saíram […]
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12 de março de 2004
12 de março de 2004
Por Antonio do Nascimento Rosa1, Paulo Roberto Costa Nobre1 e Luiz Otávio Campos da Silva1 Modelo touro, modelo animal… e um pouco da história das avaliações […]
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18 de fevereiro de 2004
18 de fevereiro de 2004
Com o atacado voltando a trabalhar em ambiente frouxo (o equivalente físico acumulou baixa de 4% ao longo dos últimos 7 dias), os frigoríficos iniciaram a […]
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