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26 de dezembro de 2002
26 de dezembro de 2002
Na avaliação do delegado federal de Agricultura, Flávio Vaz Netto, o trabalho do serviço de Fiscalização e Fomento da Produção Animal (SFFA) foi eficaz em 2002. […]
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23 de dezembro de 2002
23 de dezembro de 2002
Com presença estimada em 200 animais de argola e 30 touros rústicos, a Associação Brasileira de Angus (ABA) já programou a Expo Londrina 2003 para o […]
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23 de dezembro de 2002
23 de dezembro de 2002
O vitelo pantaneiro, carne de bezerro sem gordura e orgânica, deverá consolidar-se no mercado brasileiro, no próximo ano, como um dos produtos bovinos mais nobres e […]
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20 de dezembro de 2002
20 de dezembro de 2002
Vamos entrar a partir de agora nas parcerias de recria e engorda de animais destinados ao abate. Primeiramente vamos abordar os aspectos relacionados com as parcerias […]
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20 de dezembro de 2002
20 de dezembro de 2002
A Comissão Européia adotou uma legislação revisada e aprimorada com relação às medidas tomadas pela União Européia (UE) para controlar focos de febre aftosa. A Diretriz, […]
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20 de dezembro de 2002
20 de dezembro de 2002
Por Rosa Maria Moraes Ferreira e Iveraldo S. Dutra Nas décadas de 70 e 80 os surtos de botulismo estavam associados essencialmente à osteofagia observada em […]
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20 de dezembro de 2002
20 de dezembro de 2002
Em radar anterior foi discutida a importância da gordura na carcaça, principalmente com relação às características organolépticas da carne, e consequentemente sua aceitabilidade pelo consumidor (Importância […]
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19 de dezembro de 2002
19 de dezembro de 2002
Por Angélica Simone Cravo Pereira1 Definição de carne, classificação dos produtos cárneos e autenticidade alimentar Na indústria de alimentos, o processamento deve ser definido como qualquer […]
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19 de dezembro de 2002
19 de dezembro de 2002
A produção de carne na Austrália deverá aumentar em 2002/03, à medida que a seca do país prejudica as pastagens e os produtores australianos não estão […]
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18 de dezembro de 2002
18 de dezembro de 2002
Nos dias 13 e 14 de Dezembro foi realizado em Pirajuí, interior de São Paulo, o primeiro treinamento dos técnicos que serão os registradores dos bovinos […]
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18 de dezembro de 2002
18 de dezembro de 2002
Rondônia obteve ontem (17) a confirmação da queda da barreira sanitária que impedia a comercialização de animais em pé e carne com osso com os Estados […]
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18 de dezembro de 2002
18 de dezembro de 2002
Nas duas últimas semanas, a reduzida oferta de animais terminados – em razão da estiagem prolongada, que levou ao atraso da chegada dos animais terminados em […]
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