animal Archives - Página 20 de 207 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

4 de março de 2008

Controle de resíduos e contaminantes é alvo da UE

Dois técnicos do escritório de alimentação e veterinária (FVO) da União Européia chegam a Brasília hoje (4) para verificar a continuidade das ações do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), desde 2006, no controle e monitoramento de resíduos e contaminantes nos produtos de origem animal.

4 de março de 2008

I circuito de atualização em qualidade e segurança na cadeia agroalimentar

O I circuito de atualização em qualidade e segurança na cadeia agroalimentar, que será realizado em Lages/SC, de 3 5 de abril de 2008, tem o objetivo de promover complementação acadêmica e atualização técnica a todos os profissionais que atuam no ramo da Saúde Pública, Higiene, Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, assim como demais envolvidos e interessados, a partir da troca de informações e experiências trazidas por profissionais de renome a respeito de temas atuais, relevantes e polêmicos.

3 de março de 2008

Campanha quer evitar transporte por longas distâncias

A coalizão chamada "Trate com Cuidado", encabeçada pela Sociedade Mundial de Proteção Animal (WSPA), realiza pela primeira vez uma campanha pedindo aos governos do mundo que criem regras para o transporte animal, evitando que animais viajem por longas distâncias. Para Antonio Augusto Silva, diretor regional da WSPA Brasil, tal atividade prejudica o país. "O transporte de animais vivos faz os países exportadores deixarem de arrecadar tributos e gerar empregos. É preciso substituir essa atividade pelo comércio de carne industrializada somente e pôr fim a esse transporte que não faz mais sentido".

28 de fevereiro de 2008

Manejo para pistas começa desde cedo

Ter um animal manso e obediente na pista depende do tipo de manejo adotado na fazenda e da relação criada com os funcionários. Na Fazenda Morro Vermelho, selecionadora de gado nelore PO padrão, em Jaú (SP), esse manejo voltado à preparação de animais para leilões e exposições começa no nascimento de bezerros.

28 de fevereiro de 2008

Brasil, o maior exportador de carne do mundo. E a reprodução animal, como fica?

O Brasil possui o maior rebanho comercial do mundo(19% da população bovina mundial, segundo IBGE, FNP, USDA, SECEX), com grande expressão no cenário mundial da pecuária bovina e mercado de carne, ficando somente atrás da Índia, com rebanho total de mais de 336 milhões de cabeças, segundo FNP, 2006. Diante desta posição, é natural que o Brasil tenha os mais diversos sistemas de produção e em vários níveis. Hoje, podemos dizer que no Brasil existe a pecuária de ponta, de alta tecnologia, de ótimos índices produtivos, não devendo para país nenhum do mundo. O problema é que não temos a média de ponta. Os índices produtivos médios do Brasil são baixos, apesar de termos disponíveis as melhores tecnologias para produções de carne e leite implantadas em algumas propriedades.

27 de fevereiro de 2008

Canadá confirma novo caso de vaca louca em Alberta

O governo do Canadá confirmou ontem (26) a identificação de um novo caso da doença da vaca louca no país, o 12º desde 2003.

27 de fevereiro de 2008

Nelore comportado ganha pontos

O bom desempenho de um animal em leilões e exposições é resultado, principalmente, de suas características genéticas. Mas, além de avaliar as características da raça e o quesito funcional (aprumos, articulações e parte sexual), os jurados também analisam o "comportamento" do animal na pista.

25 de fevereiro de 2008

Fort Dodge realiza 12º EFORT para apresentar as estratégias para o ano de 2008

A equipe comercial da área de grandes animais da Fort Dodge Saúde Animal se reunirá em convenção para discutir sobre os lançamentos e as estratégias comerciais para manter crescimento da companhia no mercado. O evento é o EFORT, que será realizado de 2 a 7 de março, no Club Med Trancoso (BA), com participação de 90 a 100 profissionais de todas as regiões do País, entre agentes, distribuidores, vendedores técnicos, coordenadores técnicos e gerentes regionais, além de representantes das áreas de pesquisa e desenvolvimento, registro e financeira.

25 de fevereiro de 2008

Carnes vermelhas e pressão sangüínea

Inicialmente pensava-se que uma ingestão maior de proteína animal especificamente e de proteína total, de forma mais geral, é prejudicial para a pressão sangüínea. Esta idéia é derivada de estudos mostrando que dietas vegetarianas, que têm menor nível de proteínas totais e nenhuma proteína animal, podem reduzir a pressão sangüínea. Entretanto, vários estudos investigaram se o tipo de proteína dietética (animal versus vegetal) pode explicar a menor pressão sangüínea com dietas vegetarianas. Além disso, mais recentemente, vários estudos mostraram que dietas não vegetarianas ricas em vegetais, frutas e legumes podem também reduzir a pressão sangüínea. Este trabalho assume a posição de que é possível que a maior ingestão de proteínas possa ser na verdade benéfica para a pressão sangüínea.

25 de fevereiro de 2008

Programas de melhoramento aguardam etapas

Para o zootecnista Thiago Lopes Biscegli, que trabalha no Programa de Melhoramento Genético da Lagoa da Serra (Paint), com mais de 100 mil matrizes em avaliação, de mais de 130 fazendas parceiras, o Circuito Boi Verde Genética será importante porque, atualmente, o grande problema verificado depois que o boi sai da fazenda é a individualização de seus dados de produção. "O frigorífico passa dados de rendimento de carcaça do lote como um todo, e não de animal por animal. Os dados não são individualizados", explica Biscegli.

21 de fevereiro de 2008

Certificação Nível 3, da Tortuga, atesta a qualidade de seus produtos

A qualidade alcançada nos processos de fabricação na sua unidade industrial de Mairinque possibilitou à Tortuga ser a primeira empresa de suplementação mineral do País a conquistar o Nível 3 de certificação no Programa Feed & Food Safety (gestão do alimento seguro). A norma, reconhecida pelo GlobalGap (ex-EurepGap), funciona como um verdadeiro compêndio de boas práticas agropecuárias nos países mais rigorosos do mundo em termos de qualidade. A certificação Nível 3 foi criada exatamente para destacar a produção alimentar sob os aspectos de menos impacto no meio ambiente, redução do uso de insumos químicos e garantia dos padrões de saúde e segurança dos empregados, entre outros aspectos.

20 de fevereiro de 2008

A comercialização do animal vivo no “agronegócio do boi”

O sistema de produção de bovinos de corte no Brasil é realizado em três fases independentes ou integradas, designadas de cria, recria e terminação para a produção de animais com mais de 450 kg também denominados por "boi gordo". A maior profissionalização dos principais agentes envolvidos na cadeia de corte através das tecnologias como deferimentos de pastagens, adoção de misturas múltiplas, cuidados ao transporte, medidas preventivas para a sanidade podem ser o diferencial na qualidade dos animais comercializados. Porém, a maior parte dos pecuaristas ainda apresenta fragilidades no momento mais importante na conclusão de todos os seus esforços na cadeia produtiva, que é a "comercialização".