A Associação de Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) firmou parceria com o Centro de Excelência Rural (CER), em Jaboticabal (SP), para a realização das aulas práticas e teóricas do módulo I do Curso sobre formação de jurados de carcaça de bovinos, dando início às atividades da Universidade do Boi e da Carne, criada pela associação com o objetivo oferecer capacitação ao setor.