O mercado do boi magro em 2011 foi aquecido pela valorização observada no preço da arroba no ano anterior. O boi magro fechou o primeiro mês do ano com o preço de R$ 1.101,41/cabeça, alta de 5,9% em comparação com janeiro de 2011.
Acompanhe o que está sendo comentado sobre o #boigordo no Twitter. Nessa semana, principais pontos foram a baixa oferta, diminuindo ou não tendo escalas em SP e MS, preço da arroba em RO, MT, MS e preço de venda para lista Traces.