austrália Archives - Página 39 de 147 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

7 de janeiro de 2014

Está acontecendo uma revolução genômica? Por Don Nicol, da Austrália

Enquanto o progresso em genômica (genética a nível de DNA) tem sido lento na pecuária de corte. Já na genética leiteira a genômica praticamente vem substituindo os testes de progênie, ferramenta tão importante antes da genômica onde o produtor não podia obter bons dados de produção de leite até a filhas de um touro entrarem em lactação.

7 de janeiro de 2014

Como são realizados os cortes de carne bovina pelo mundo (com fotos)

Confira os nomes e como são realizados os cortes cárneos em diversas partes do mundo.

19 de dezembro de 2013

Conheça programa na Nova Zelândia que impulsionará setor de carnes

Os frigoríficos, pecuaristas e governo da Nova Zelândia assinaram um acordo para um novo programa multimilionário para impulsionar a qualidade e a competitividade da carne. O programa chamado “Red Meat Profit Partnership”, US$ 52,90 milhões, foi descrito como “a colaboração mais abrangente” já feita na indústria de carnes vermelhas da Nova Zelândia.

9 de dezembro de 2013

Confira previsão de resultados de exportações de carne bovina da Austrália em 2013

Com pouco mais de duas semanas para terminar os abates do ano de 2013, as exportações de carne bovina da Austrália facilmente registrarão um recorde de […]

5 de dezembro de 2013

Confira novas negociações de importação de carne bovina entre China e Estados Unidos

A China está em negociações com os Estados Unidos para permitir importações de carne bovina do país de animais de até 30 meses de idade, disse um porta-voz da Administração Geral de Supervisão de Qualidade, Inspeção e Quarentena na semana passada, após reunir-se com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e com o escritório de representação comercial americano para discutir a retomada das importações dessa carne.

3 de dezembro de 2013

Programa “Mais Carne a Pasto”, da Austrália, terá distribuição online

Após conduzir mais de 384 eventos do programa More Beef from Pastures (MBfP) nos últimos três anos, alcançando quase 9.000 produtores, o Meat and Livestock Australia (MLA) disse que o programa se tornará disponível online.

25 de novembro de 2013

Confira a projeção mundial do mercado de carnes para 2014 [Relatório USDA]

As exportações globais de carnes (bovina, suína e de aves) cresceram mais de 40% em menos de 10 anos, com a previsão para 2014 de um novo recorde, à medida que as rendas aumentam e a demanda fica mais forte.

22 de novembro de 2013

Hamburgueria premium faz sucesso na Austrália investindo em ingredientes simples e de alta qualidade e carne Wagyu

Um caso de sucesso na Austrália é a hamburgueria Huxtaburger. Uma das principais diferenças da Huxtaburger é o uso de hambúrguer Wagyu, feito diariamente usando recortes frescos e cortes secundários e formando hambúrgueres de 100 gramas, sem aditivos além de sal e pimenta.

17 de novembro de 2013

Austrália promove carne bovina para churrasco no verão 2014

A mais nova campanha de promoção de carne bovina do Meat and Livestock Australia (MLA) para o verão novamente se apoia na ligação inata entre a carne e o churrasco, lembrando os consumidores a colocar outro bife na churrasqueira (“Throw another steak on the barbie”).

13 de novembro de 2013

Austrália: exportações de carne bovina ultrapassam 100 mil toneladas mensais pela 3ª vez esse ano

As exportações de carne bovina e vitelo na Austrália, durante o mês de outubro, alcançaram 104.074 toneladas, 11% a mais que no ano anterior e excedendo a marca de 100.000 toneladas mensais pela terceira vez nesse ano. Continuando o padrão observado nesse ano, a baixa demanda do Japão foi compensada pela demanda de Coreia, Estados Unidos e China e, em menor extensão em outubro, Indonésia.

12 de novembro de 2013

Novo programa de bonificação para carne de vitelo a pasto na Austrália

Os fornecedores de bovinos ao programa Ramsey, de carne de vitelo, da Northern Cooperative Meat Company (NCMC), estão recebendo a oferta de 20 centavos de dólar australiano (18,99 centavos de dólar) por quilo de peso carcaça como prêmio para os animais que cumprirem com os requisitos do novo Sistema de Garantia de Bovinos Criados a Pasto (Pasture Fed Cattle Assurance System – PCAS).

3 de novembro de 2013

Luiz Witzler (Alemão): deveríamos ter um sistema de garantia de gado criado a pasto no Brasil, similar ao da Austrália

Deveríamos ter algo similar no Brasil, pois nosso país precisa publicar as INs de protocolos e do Banco de Dados, aí teremos condições de fazer exatamente o que eles estão fazendo. Com uma particularidade, o nosso Banco de Dados hoje é muito bom, superior ao deles.