O crescimento no número de varejistas de alimentos especializados em produtos certificados como orgânicos na Austrália está ajudando a expandir as oportunidades para a carne bovina […]
A Austrália registrou um novo recorde nas exportações de carne bovina em 2012, alcançando 963.779 toneladas até 30 de dezembro. Dados comerciais divulgados pelo Departamento de […]
Em entrevista ao site Meatingplace.com, Joe Schuele, diretor de comunicação do U.S. Meat Export Federation (equivalente a Abiec no Brasil), analisou os impactos do caso atípico de EEB nos outros países exportadores de carne.
“Vemos uma oportunidade de lançar mais produtos de valor agregado no mercado em estações mais quentes e mais frias. É realmente uma oportunidade sazonal de vendas”, disse Goudie.
A indústria de confinamento da China atualmente consiste de várias pequenas operações familiares alimentando menos de 200 cabeças e um número pequeno de confinamentos de tamanho médio alimentando menos de 10.000 cabeças. O confinamento de 30.000 cabeças da Santori será o maior do país.
Pecuaristas australianos estão sendo alertados para se prepararem para o calor acima da média neste fim de ano. As áreas do sul do país têm passado por uma onda de calor, com alguns estados registrando no final de novembro as maiores temperaturas para o mês em mais de 100 anos.
Os produtores com animais afetados e controlados pelo Biosecurity Queensland podem pedir suporte do Pacote de Assistência Financeira e Não Financeira Nacional para a doença de Johne.
O trabalho começou no confinamento em 2005, e as instalações foram abertas em 2007. A alimentação com grãos tipicamente é feita por 550 dias, para otimizar o potencial total da expressão genética de marmoreio do gado. Outra característica única é o sistema de distribuição de alimentos com botão de pressão que fornece ração dentro de 45 minutos para todos os gados em engorda.
O Governo da Indonésia informou ao ministro da Agricultura, Joe Ludwig, que emitirá a cota de importação de 80.000 toneladas para carne bovina e gado em 2013, e será dividida entre 238.000 animais e 34.000 toneladas de carne bovina.
Os novos ingredientes dos conservantes também podem ser utilizados no marketing dos produtos de carne aos consumidores que buscam produtos mais naturais, alimentos menos processados, que estão se tornando cada vez mais populares sob a marca de “Natural”.
Para dobrar a produção de alimentos no país até 2040 para suprir o crescimento projetado da demanda, o Governo da Austrália precisa se planejar resolver a baixa lucratividade de longo prazo das empresas rurais.
O contrato da companhia inclui cerca de 300 carcaças semanais em média de cerca de 240 quilos e outro lote de 150-180 de gado mais pesado, com 280 a 300 quilos. A maioria é classificada como tipo exportação para Inglaterra ou Europa, com o máximo de grau de sangue zebuíno sendo o permitido na raça Santa Gertrudis ou menos.