australiano Archives - Página 2 de 10 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

24 de janeiro de 2008

Austrália: diminui o número de animais confinados

O número de bovinos australianos em estabelecimentos de engorda caiu durante o último trimestre de 2007, à medida que a indústria continuou enfrentando custos muito altos de produção e condições de mercado desfavoráveis. O número de animais confinados no último trimestre de 2007 caiu em 14% com relação ao trimestre anterior e 36% com relação ao mesmo período de 2006, para 584.472 cabeças - o menor nível trimestral total desde março de 2000.

11 de janeiro de 2008

Austrália: produção de carne bovina continua caindo

A produção de carne bovina da Austrália caiu durante o mês de novembro, à medida que a proporção de fêmeas abatidas caiu devido à melhora sazonal no leste do país. A produção de carne bovina e de vitelo da Austrália vem caindo desde maio, com o mês de novembro apresentando uma queda de 6% com relação ao ano anterior, para 198,3 mil toneladas.

3 de janeiro de 2008

Friboi: Swift Australia investe US$ 60 mi em plantas

A empresa JBS-Swift Australia está investindo A$ 70 milhões (US$ 61,29 milhões) em seus estabelecimentos de processamento de carne bovina em 2008 como parte de uma estratégia para melhorar a capacidade da companhia de produzir produtos com valor agregado e aumentar a produtividade.

26 de novembro de 2007

Australianos encontram gene de formação de músculo

Pesquisadores da Universidade Adelaide, na Austrália, identificaram um gene que explica um grande aumento no rendimento da porção comestível da carne bovina. Apesar de o gene, chamado miostatina F94L, não ser o único que influencia este rendimento, tem um grande efeito. Animais homozigotos têm 4% mais rendimento total da parte comestível, de acordo com a pesquisa.

12 de novembro de 2007

Austrália exportou 11% menos carne bovina ao Japão

As exportações de carne bovina da Austrália ao Japão durante o mês de outubro caíram 11% com relação ao mesmo mês do ano anterior, para 33.065 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura publicados no site do Meat and Livestock Austrália (MLA). O forte dólar australiano continuou prejudicando a compra pelo mercado japonês, adicionando mais pressão aos exportadores e importadores (usuários finais).

12 de setembro de 2007

Austrália tem queda nas exportações de carne bovina

As exportações de carne bovina da Austrália durante o mês de agosto caíram 6% com relação ao mesmo mês do ano anterior, para 79.122 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura publicados pelo Meat and Livestock Austrália (MLA) devido à fraca demanda no Norte da Ásia e ao fortalecimento da moeda australiana (9% com relação ao ano anterior).

14 de agosto de 2007

Austrália: moeda é nova ameaça à indústria de carnes

Primeiro foi a seca e depois o retorno da carne bovina dos Estados Unidos ao Japão e à Coréia. Agora, o dólar australiano é o que está tendo a maior influência na indústria de carne bovina da Austrália. Em sua atualização do meio do ano das Projeções da Indústria de Bovinos 2007, o Meat and Livestock Austrália (MLA) reportou que o rápido e inesperado aumento do dólar australiano tem levado a um declínio significante nos retornos de exportação e nos preços dos bovinos.

10 de agosto de 2007

Austrália: exportação de carne bovina aumenta em julho

Apesar do fortalecimento do dólar australiano estar amortecendo a demanda, as exportações australianas de carne bovina durante julho aumentaram 2% com relação a 2006, para 77.002 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Silvicultura e Pesca do país, publicados pelo Meat and Livestock Austrália (MLA). Apesar dos maiores volumes no mês registrados nos envios para Estados Unidos, Canadá e Sudeste da Ásia/China, as exportações para Japão, Coréia e União Européia (UE) diminuíram.

1 de agosto de 2007

Austrália: desejo por carne bovina permanece firme

O interesse dos consumidores australianos nas carnes vermelhas no varejo permanece estável até agora em 2007, de acordo com indicadores de venda coletados pelo Meat and Livestock Austrália (MLA) em estabelecimentos de varejo e açougues. O que tem ajudado nas vendas são os menores preços das carnes vermelhas nos primeiros seis meses do ano, comparado com o mesmo período do ano anterior, juntamente com a valorização do dólar australiano e menores vendas de exportação que têm influenciado positivamente na disponibilidade de carnes vermelhas da Austrália.

5 de julho de 2007

Austrália poderá ter queda na produção

A última previsão trimestral da Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics - ABARE) divulgada na última semana mostra sinais positivos para o setor de carne bovina, prevendo um aumento nos preços médios do gado, direcionados, principalmente, pela menor oferta doméstica e a forte e contínua demanda de exportação.

5 de junho de 2007

Gyudon australiano conquista mercado japonês

Antes da crise da Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) nos Estados Unidos, iniciada em 2003, as redes de gyudon (ou beef bowl - "tigela de carne" -, que consiste em um prato de arroz com fatias de carne por cima) eram as maiores usuárias de brisket (peito) bovino dos EUA. As dinâmicas de mercado mudaram significantemente desde então e os cortes australianos estão agora sendo amplamente usados para suprir a lacuna deixada pela escassez do produto norte-americano.

11 de maio de 2007

Austrália: exportações de carne continuam crescendo

Apesar do fortalecimento do dólar australiano e do enfraquecimento da demanda em alguns mercados externos, os volumes de exportação de janeiro a abril aumentaram 9% com relação 2006, com grande parte do aumento resultando da maior oferta de bovinos devido às condições sazonais desfavoráveis.