28 de março de 2005

EUA: Dakota Beef apresenta grande crescimento

A companhia de carne bovina orgânica dos Estados Unidos, Dakota Beef, localizada em Chicago, Illinois, cresceu e se tornou uma das maiores produtoras de carne bovina […]
28 de março de 2005

Abiec promove carne brasileira em novos mercados

O sucesso crescente da carne brasileira no Exterior, comprovado em números: de 1,36 milhão de toneladas em equivalente carcaça exportadas em 2003 para 1,93 milhão de […]
24 de março de 2005

Nova Zelândia e Austrália juntas um programa de pesquisa

A Nova Zelândia se unirá a um programa internacional usando os melhores pesquisadores de carne bovina do mundo em um projeto de sete anos que visa […]
18 de março de 2005

Quarta maior processadora dos EUA reduz produção de carne

A National Beef Packing Company LLC, quarta maior processadora de carne bovina dos Estados Unidos, anunciou que reduzirá a produção em duas unidades do Kansas, nas […]
15 de março de 2005

BQA – qualidade total na produção de carne

Desde seu surgimento há cerca de vinte anos atrás, o Beef Quality Assurance (BQA) tem sido uma ferramenta importante para a melhoria da qualidade e da […]
15 de março de 2005

EUA não vê Brasil como ameaça no curto prazo

A revista Beef Magazine, uma das mais conceituadas dos EUA, publicou em sua última edição um artigo assinado por seu editor sênior, Clint Peck, comentando sobre […]
10 de março de 2005

Antioxidantes e seus benefícios: parte 2

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 e Camila de Freitas Guedes2 Vitamina E A vitamina E tem sido reconhecida como um nutriente essencial para o crescimento e […]
24 de fevereiro de 2005

Friboi participa da BioFach Alemanha 2005

O Grupo Friboi marcará presença na principal feira de negócios do segmento orgânico. A exposição acontecerá na cidade de Nurembergue, na Alemanha, entre os dias 24 […]
14 de fevereiro de 2005

EUA: publicidade para manter aumento da demanda por carne bovina

Os produtores de carne bovina dos Estados Unidos estão entrando no ano de 2005 com uma estratégia publicitária que continua a campanha premiada do ano passado, […]
11 de fevereiro de 2005

EUA: demanda por carne aumentou quase 8% em 2004

A demanda dos consumidores por carne bovina aumentou 7,4% em 2004 e aumentou cerca de 25% desde 1998, de acordo com o presidente da Comissão de […]
10 de fevereiro de 2005

Japão: rede Yoshinoya vende “gyudon” com carne dos EUA por um dia

A rede Yoshinoya D&C Co. do Japão disse na terça-feira que venderá seu o tradicional prato gyudon (ou beef bowl – “tigela de carne” -, que […]
11 de janeiro de 2005

Indústria de carne bovina dos EUA faz concurso nacional de receitas

Os cozinheiros das famílias norte-americanos poderão participar do Concurso Nacional de Receitas com Carne Bovina. Essa é a 26a edição do concurso. Os participantes poderão enviar […]