9 de outubro de 2003

EUA promovem símbolo para identificar produtos de carne de alta qualidade

Há aproximadamente seis anos, a Associação Nacional dos Produtores de Carne Bovina dos EUA (National Cattlemen’s Beef Association – NCBA) lançou, com o fundo arrecadado pelos […]
30 de setembro de 2003

EUA: Indústrias alimentícias formam aliança em prol da segurança alimentar

As companhias dos Estados Unidos Burger King Corp., Swift & Co., Consolidated Beef Producers, Mr. Goodcents Subs & Pastas, e outras companhias líderes no setor de […]
30 de setembro de 2003

NCBA se une com Dominos Pizza em promoção

Em um esforço para impulsionar a carne bovina oferecida em refeições casuais e restaurantes de serviços rápidos, a indústria de carne bovina dos Estados Unidos está […]
25 de setembro de 2003

EUA: Programa de promoção recebe financiamento de US$ 47,7 milhões em 2004

O Comitê Operacional de Promoção de Carne Bovina dos Estados Unidos anunciou a aprovação de um orçamento de US$ 47,7 milhões para o chamado Beef Checkoff […]
22 de setembro de 2003

Comercialização internacional de produtos animais provenientes de pastagens

Marcos Fava Neves1, Roberto Fava Scare2, Miguel de Rocha Cavalcanti3 1. Introdução O mercado mundial da carne bovina vem sofrendo grandes alterações nos últimos anos, devido […]
27 de agosto de 2003

Governo dos EUA pede que corte judicial reconsidere determinação referente à promoção de carne bovina

O governo federal dos Estados Unidos fez um apelo à corte federal solicitando que esta reconsidere sua determinação de que o programa da indústria de carne […]
26 de agosto de 2003

Influência da gordura subcutânea e do marmoreio sobre a palatabilidade da carne bovina

Por Liliane Suguisawa1 Estudos demonstram que a característica mais importante na avaliação da qualidade de carne é a maciez. Cor, textura, suculência, aparecem como critérios de […]
31 de julho de 2003

Restaurante australiano sorteia livro de receitas de carne bovina

Com os meses de inverno atingindo seu pico em agosto na Austrália, qual a melhor forma de se aquecer do que com um convencional jantar de […]
22 de julho de 2003

EUA: Maior cachorro-quente do mundo para comemorar o Mês Nacional do Cachorro-Quente

Para celebrar o Mês Nacional do Cachorro-Quente nos Estados Unidos e o feriado nacional de quatro de julho (dia da independência dos EUA), a empresa Vienna […]
8 de julho de 2003

EUA: NCBA lança campanha promocional no feriado de 4 de julho

A Associação Nacional dos Produtores de Carne Bovina (National Cattlemen’s Beef Association – NCBA) anunciou na terça-feira que os preços da carne bovina ao consumidor serão […]
24 de junho de 2003

Distribuidora de carne dos EUA busca carne brasileira

Com a expectativa da abertura do mercado americano à carne brasileira até o final deste ano, diretores da PM Beef, uma grande distribuidora norte-americana de carne, […]
23 de maio de 2003

Quebra de peso ao abate: Frigorífico x Produtor

A eterna briga entre produtores e frigoríficos, talvez não seja nem tanto a negociação pelo valor a ser negociado a @, mas sim o diferencial de […]