O mês de setembro trouxe em todo o Brasil o cenário característico de entressafra, ou seja, baixa oferta de boi gordo e preço do animal gordo valorizado. A praça referência brasileira, São Paulo, está com preços médios mensais do bovino terminado em um patamar próximo aos registrados na entressafra de 2010, quando a arroba atingiu um valor médio nominal de R$ 110,00.