boi Archives - Página 411 de 639 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

1 de agosto de 2008

Mercado Físico do Boi – 01/08/08

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

31 de julho de 2008

Consumidor quer carne de qualidade

Com o objetivo de capacitar profissionais para melhor atender o consumidor de carne bovina, a Universidade do Boi e da Carne realizou nos dias 28 e 29, as aulas do módulo III, do Curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas, na Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), na Unicamp.

31 de julho de 2008

Frigoríficos reportam dificuldades na compra e mercado do boi tem semana de alta

Depois de um período de baixa, após uma safra com preços recordes e altas constantes, o mercado do boi gordo voltou a ter uma semana de alta. A maioria dos fatores aponta para a firmeza do mercado, mas será que a arroba do boi gordo terá força para ultrapassar os R$ 95,73 alcançados em 08/07 e buscar os tão esperados R$ 100,00 em outubro?

31 de julho de 2008

Mercado Físico do Boi – 31/07/08

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

31 de julho de 2008

Corte nobre valoriza menos que carne de segunda

Os corte que mais apresentaram aumento de preços no atacado no último ano foram os menos nobres, mostra levantamento feito pela Wessel Culinária & Carnes. Enquanto o filé mignon subiu 13%, considerando o intervalo entre o último dia 17 de julho e o período de 9 de julho a 22 de julho de 2007, o músculo subiu 39% em igual comparação. No primeiro caso, o preço chegou a R$ 19,00 e no segundo, a R$ 5,70 o quilo.

31 de julho de 2008

Nelore Brasil: Universidade do boi e da Carne promove curso de formação de jurados de carcaça (Vídeo)

Universidade do Boi e da Carne, uma iniciativa da Nelore do Brasil, promove curso de formação de jurados de carcaça.

31 de julho de 2008

Nelore Brasil: Etapa do Circuito Boi Verde de Nova Andradina/MS reúne 576 animais (Vídeo)

A primeira etapa do Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaças, aconteceu em Nova Andradina/MS, e reuniu 576 animais, divididos em 10 lotes. O vencedor da etapa foi o lote da Fazenda Nossa Senhora das Graças, de André Bartocci.

31 de julho de 2008

Oferta segue enxuta e indicador é cotado a R$ 94,11/@

O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 93,21/@, alta de R$ 0,34. O indicador a prazo teve valorização de R$ 0,32, sendo cotado a R$ 94,11/@. No mercado físico, a oferta segue restrita e os frigoríficos reportam que não estão comprando como desejavam, mas que pelos menos estão conseguindo formar escalas.

30 de julho de 2008

Preços de grãos e carnes devem continuar em alta

A carne bovina será "artigo" de luxo nos próximos 10 anos. A tendência de dificuldade de oferta mundial elevará os preços do produto, "elitizando" o consumo. No Brasil, a expansão da pecuária continuará pelo Norte. As perspectivas do setor até 2017 foram divulgadas ontem pela AgraFNP, que projeta a continuidade do País na liderança mundial.

30 de julho de 2008

Escalas curtas e oferta pequena forçam reajuste

O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 92,87/@, alta de R$ 0,96. O indicador a prazo teve valorização de R$ 0,97, sendo cotado a R$ 93,79/@, em relação à semana passada a alta acumulada já atingiu 2,60%. No mercado físico, frigoríficos informam que compraram melhor após o reajuste de preços, mas as escalas ainda são curtas. Em todo o país as ofertas de animais terminados para abate são restritas e os compradores ainda encontram dificuldades para adquirir matéria-prima.

30 de julho de 2008

Mercado Físico do Boi – 30/07/08

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

29 de julho de 2008

Nelore Brasil: ACNB apresenta Fazenda vale do Boi e parceria com a Associação dos Criadores de Nelore do Tocantins (Vídeo)

ACNB apresenta Fazenda vale do Boi e parceria com a Associação dos Criadores de Nelore do Tocantins.