Os Estados Unidos tiveram recentemente o registro de um caso de encefalopatia espongiforme bovina (EEB), conhecida como doença da “vaca louca”, e a indústria de carnes […]
Na última semana, nos dias 9, 10 e 11 de fevereiro, a AVAL Serviços Tecnológicos S/S realizou um Workshop de ultra-sonografia para a avaliação de carcaça […]
As importações de carnes vermelhas da África do Sul continuam favorecendo os produtos oriundos de países da América do Sul – particularmente Brasil e Argentina – […]
As exportações de carne bovina brasileira renderam ao Brasil US$ 142 milhões em janeiro deste ano, um crescimento de 42,6% na comparação com os US$ 99,6 […]
Por Angélica Simone Cravo Pereira1 e Albino Luchiari Filho2 Definir e entender o que é qualidade degustativa da carne (eating quality) e a consistência na obtenção […]
O Japão poderá negociar sua suspensão das importações de carne bovina dos Estados Unidos, informou o ministro da Agricultura, Yoshiyuki Kamei, no último domingo. Esta notícia […]
A ronda final de negociações do Acordo de Livre Comércio (Free Trade Agreement – FTA) entre a Austrália e os Estados Unidos foi concluída na última […]
As exportações do agronegócio em janeiro chegaram a US$ 2,324 bilhões, representando um novo recorde histórico para meses de janeiro e crescimento de 18% em relação […]
As exportações de carne bovina da Austrália ao Japão aumentaram fortemente em janeiro, com mais de 23,7 mil toneladas exportadas – volume recorde para o mês […]
Ao longo da última semana o mercado físico do boi gordo trabalhou misto. Foram registradas correções positivas e negativas (maioria) em praças pecuárias importantes. O fraco […]
A demanda dos consumidores dos Estados Unidos apresentou uma contínua e forte tendência de alta em 2003, com o Índice de Demanda de Carne Bovina aumentando […]