O consumidor europeu está retomando a confiança na carne bovina, quase um ano após o ressurgimento de casos da encefalopatia espongiforme bovina (EEB), ou doença da […]
Na semana passada, comentamos sobre a necessidade de cada país do Mercosul ter um sistema de rastreabilidade geral definido para possibilitar a implantação de um programa […]
Os dados do primeiro trimestre de 2001 mostraram que a demanda norte-americana por carne bovina continua forte, segundo anunciou a indústria de carnes do país na […]
Parece não haver dúvidas quanto à importância econômica da cadeia da carne bovina para o Mercosul. Seus quatro participantes têm todas as condições de clima, de […]
Sustentados pela menor oferta mundial e pela venda para novos mercados, como a Rússia, os preços médios de carne bovina para exportação devem subir nos próximos […]
As lideranças do setor pecuário do Rio Grande do Sul fizeram um pedido de urgência para a regulamentação e certificação do sistema de rastreabilidade, o que […]
Cientistas australianos descobriram um gene associado à maciez da carne bovina – um novo meio para produzir carne melhor, mais tenra e suculenta. “Nós não estamos […]
Os consumidores da rede norte-americana de comidas mexicanas Taco Bell não estão obtendo quantidade suficiente de carne bovina, uma vez que a demanda pelo produto grelhado […]
A gordura da carne bovina não aumenta os níveis de colesterol sangüíneo. Na verdade, seu efeito é semelhante ao efeito ocorrido com a carne de frango. […]
Foi anunciado recentemente que a iniciativa privada e o governo federal vão promover de maneira institucional a carne bovina brasileira nas praças consumidoras estrangeiras. Certamente vão […]
Segundo um relatório elaborado pelo secretário-executivo da Câmara de Comércio Exterior (Camex), Roberto Giannetti da Fonseca, para esclarecer o processo de negociação do Brasil em uma […]