11 de setembro de 2001

Consumidor europeu está retomando o consumo de carne bovina

O consumidor europeu está retomando a confiança na carne bovina, quase um ano após o ressurgimento de casos da encefalopatia espongiforme bovina (EEB), ou doença da […]
6 de setembro de 2001

Credibilidade da carne bovina passa por sistemas com normas de produção bem definidas

Na semana passada, comentamos sobre a necessidade de cada país do Mercosul ter um sistema de rastreabilidade geral definido para possibilitar a implantação de um programa […]
6 de setembro de 2001

Aumenta a demanda por produtos mais convenientes nos EUA

Os dados do primeiro trimestre de 2001 mostraram que a demanda norte-americana por carne bovina continua forte, segundo anunciou a indústria de carnes do país na […]
31 de agosto de 2001

Muita conversa e pouca ação no estabelecimento de um sistema de rastreamento

Parece não haver dúvidas quanto à importância econômica da cadeia da carne bovina para o Mercosul. Seus quatro participantes têm todas as condições de clima, de […]
31 de agosto de 2001

Preço da carne para exportação deverá subir

Sustentados pela menor oferta mundial e pela venda para novos mercados, como a Rússia, os preços médios de carne bovina para exportação devem subir nos próximos […]
29 de agosto de 2001

Frigorífico BF arrenda a Sola S.ª

Ontem, a Sola S.A. confirmou, por meio de comunicado à Bolsa de Valores de São Paulo (Bovespa), o arrendamento de sua marca e parte de sua […]
29 de agosto de 2001

Produtores apóiam a execução da rastreabilidade

As lideranças do setor pecuário do Rio Grande do Sul fizeram um pedido de urgência para a regulamentação e certificação do sistema de rastreabilidade, o que […]
28 de agosto de 2001

Pesquisadores da Austrália identificam marcador de gene associado à maciez da carne

Cientistas australianos descobriram um gene associado à maciez da carne bovina – um novo meio para produzir carne melhor, mais tenra e suculenta. “Nós não estamos […]
27 de agosto de 2001

Promoção provoca grande aumento da demanda por carne bovina nos EUA

Os consumidores da rede norte-americana de comidas mexicanas Taco Bell não estão obtendo quantidade suficiente de carne bovina, uma vez que a demanda pelo produto grelhado […]
27 de agosto de 2001

Boas notícias sobre a carne bovina e o colesterol

A gordura da carne bovina não aumenta os níveis de colesterol sangüíneo. Na verdade, seu efeito é semelhante ao efeito ocorrido com a carne de frango. […]
24 de agosto de 2001

Chique no úrtimo!!!

Foi anunciado recentemente que a iniciativa privada e o governo federal vão promover de maneira institucional a carne bovina brasileira nas praças consumidoras estrangeiras. Certamente vão […]
22 de agosto de 2001

Carne bovina brasileira não terá grandes vantagens na formação da Alca

Segundo um relatório elaborado pelo secretário-executivo da Câmara de Comércio Exterior (Camex), Roberto Giannetti da Fonseca, para esclarecer o processo de negociação do Brasil em uma […]