bovina Archives - Página 44 de 357 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

4 de março de 2008

Friboi conclui aquisição da Inalca

A JBS S.A. - controladora do Friboi -, maior produtora e exportadora de carne bovina do mundo, comunicou, na tarde de ontem, que concluiu a aquisição de 50% do capital social da Inalca S.p.A. anunciada 06 de dezembro de 2007. A Inalca faz parte do grupo Cremonini S.p.A., da Itália, e é um dos principais produtores de carne bovina da Europa.

4 de março de 2008

Morre Ilustre NF da Eldorado, um dos ícones da pecuária nacional

Morreu em fevereiro, aos 12 anos, o reprodutor Nelore Ilustre NF da Eldorado, um dos principais animais integrantes da bateria da Lagoa, maior central de genética bovina da América Latina. De propriedade de Nelson Frota, Ilustre resultou da união de três grandes linhagens na raça Nelore para peso: Golias, Lemgruber e Gim. Além disso, sua mãe foi uma das melhores doadoras de embriões da Eldorado Agropecuária. Filho de 1646 da MN, Ilustre foi um dos recordistas em produção e comercialização de sêmen e contou com currículo diferenciado nas pistas brasileiras.

4 de março de 2008

Ciclo de Palestras qualifica cadeia produtiva de carne bovina para exportação

Somente o conhecimento aprofundado dos instrumentos e regras necessários à exportação, do comportamento dos consumidores estrangeiros e dos grupos varejistas e ainda, das perspectivas do mercado internacional de carne bovina como um todo, subsidiará a cadeia produtiva brasileira na definição da melhor estratégia para conquistar, em definitivo, seu lugar nesse mercado. Assim sendo, a Esalq Jr. Consultoria organizou, em parceria com a Vector Editora e Consultoria Ltda o Ciclo de Palestras Qualicorte - Mercado Externo: Conheça-o e Conquiste-o.

4 de março de 2008

Boi gordo já supera 200 mil contratos em 2008

Oferta restrita e embargo da União Européia não inibem valorização nos preços. O mercado físico do boi gordo apresentou, em fevereiro, movimento atípico para esse período. A comercialização reduziu-se devido a alguns fatores como o feriado de Carnaval, a oferta restrita e o aguardo sobre o resultado do embargo da União Européia à carne brasileira. Em função desses componentes, o Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F foi cotado em R$75,24/arroba no dia 26, valorização de 1,13%, se comparado ao dia 31 de janeiro.

3 de março de 2008

Argentina: aumento na produção e no consumo de carne

A indústria frigorífica da Argentina registrou em janeiro o maior nível de abates dos últimos 11 anos, com produção de 281,1 mil toneladas de carne com osso, 4,4% a mais do que em dezembro, segundo informou a Oficina Nacional de Controle Comercial Agropecuária (ONCCA). O ONCCA disse também que o consumo em janeiro foi 1,3% maior do que em dezembro de 2007.

3 de março de 2008

Confira os 20 artigos mais bem avaliados de fevereiro

Confira aqui os 20 artigos mais bem avaliados durante o mês de fevereiro.

28 de fevereiro de 2008

Liberação parcial é estratégia da UE, diz CNA

O presidente do Fórum Nacional Permanente de Pecuária de Corte da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Antenor Nogueira, classificou a decisão da Comissão Européia de retomar as importações de apenas 106 fazendas produtoras de carne bovina do Brasil como um "embargo branco". Para ele, essa liberação não significa avanços e sim uma estratégia da União Européia (UE) para transferir ao Brasil a responsabilidade dos próximos acontecimentos.

28 de fevereiro de 2008

EUA e México querem relaxar restrições à carne bovina

Os Estados Unidos e o México planejam começar reuniões de um grupo técnico de trabalho referente ao comércio de bovinos e carne em março e os oficiais disseram ao MeatingPlace.com que acreditam que em breve será feito um acordo para relaxar as restrições comerciais entre os dois países.

28 de fevereiro de 2008

Brasil, o maior exportador de carne do mundo. E a reprodução animal, como fica?

O Brasil possui o maior rebanho comercial do mundo(19% da população bovina mundial, segundo IBGE, FNP, USDA, SECEX), com grande expressão no cenário mundial da pecuária bovina e mercado de carne, ficando somente atrás da Índia, com rebanho total de mais de 336 milhões de cabeças, segundo FNP, 2006. Diante desta posição, é natural que o Brasil tenha os mais diversos sistemas de produção e em vários níveis. Hoje, podemos dizer que no Brasil existe a pecuária de ponta, de alta tecnologia, de ótimos índices produtivos, não devendo para país nenhum do mundo. O problema é que não temos a média de ponta. Os índices produtivos médios do Brasil são baixos, apesar de termos disponíveis as melhores tecnologias para produções de carne e leite implantadas em algumas propriedades.

27 de fevereiro de 2008

SISBOV: um marco divisório, ou uma completa decepção

Diz um sábio ditado popular que sorte tem quem sabe aproveitar as oportunidades que surgem com competência. Assim sendo, depois das enormes decepções que as tentativas de implantação da rastreabilidade bovina em nosso País trouxeram recentemente, pode ser que as exigências resultem em normas mais claras e exeqüíveis para serem cumpridas por todos os elos da cadeia, sem política do faz de conta.

27 de fevereiro de 2008

Lagoa recebe visita do Secretário de Agricultura do Estado de São Paulo

João de Almeida Sampaio Filho, secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Estado de São Paulo, visitou na última sexta (22) a sede da Lagoa, maior central de genética bovina da América Latina, em Sertãozinho (SP), onde foi recebido pelo diretor-presidente Guus Laeven. Na ocasião, discutiram sobre as últimas tecnologias no campo da inseminação artificial (IA), como o sêmen sexado.

27 de fevereiro de 2008

Percepção de alguns atributos de qualidade da carne bovina segundo os consumidores

A qualidade da carne envolve vários aspectos como pH, capacidade de retenção de água, cor, firmeza, textura, quantidade e distribuição da gordura, maciez, sabor e suculência, que são características determinantes na decisão de compra da carne. Os consumidores costumam escolher e avaliar a qualidade dos cortes cárneos, baseados no conhecimento que possuem, em relação à aparência visual e olfativa e obviamente a partir do preço, que deve ser estabelecido pelo valor justo, a fim de corresponder às expectativas do consumidor, no que se refere aos atributos de qualidade sanitária, nutritiva e sensorial do produto. Um dos maiores desafios da indústria da carne é tornar seus produtos competitivos no mercado. Porém, é necessário responder a algumas perguntas, tais como, "quem é o consumidor que se pretende conquistar"? "O que quer esse consumidor"?