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10 de junho de 2005
10 de junho de 2005
Quando o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) revelou seu Plano Estratégico e Esboço de Padrões para o Sistema Nacional de Identificação Animal (National Animal […]
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10 de junho de 2005
10 de junho de 2005
A marmorização tem sido comumente aceita como sendo um processo tardio no desenvolvimento do animal. Os tecidos gordurosos depositam-se na seguinte ordem: abdominal, intermuscular, subcutâneo e, […]
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10 de junho de 2005
10 de junho de 2005
Um novo relatório mostrou que o desempenho financeiro das fazendas de produção de carne bovina da Austrália melhorou no ano passado. A indústria contou com o […]
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9 de junho de 2005
9 de junho de 2005
A Autoridade Européia de Segurança Alimentar (European Food Safety Authoriry – EFSA) lançou novas diretrizes sobre a remoção de materiais de risco especificado de bovinos. Os […]
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2 de junho de 2005
2 de junho de 2005
O secretário da Agricultura das Filipinas, Arthur Yap, retirou a barreira às importações de carne bovina do Canadá, desde que esta seja proveniente de bovinos com […]
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31 de maio de 2005
31 de maio de 2005
A produção comercial de carnes vermelhas nos Estados Unidos totalizou 1,642 bilhão de quilos em abril, 2% a menos do que a produção de abril de […]
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25 de maio de 2005
25 de maio de 2005
Embora o Brasil nunca tenha registrado casos de EEB, conhecida como mal da “vaca louca”, o governo federal está investindo na prevenção. O MAPA, por meio […]
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25 de maio de 2005
25 de maio de 2005
A Agropecuária Pessina, localizada em Lençóis Paulista-SP, realiza a engorda de bovinos em confinamento desde 1997. Atualmente possui um dos 50 maiores confinamentos do Brasil e […]
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23 de maio de 2005
23 de maio de 2005
A Creekstone Farms Premium Beef LLC, localizada em Arkansas City, Kansas, Estados Unidos, foi a primeira processadora de carne bovina do país que recebeu certificação de […]
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18 de maio de 2005
18 de maio de 2005
Por Gustavo Rezende Siqueira e Thiago Fernandes Bernardes1 A utilização da cana-de-açúcar como recurso forrageiro para a minimização dos efeitos da entressafra das pastagens vêm crescendo […]
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13 de maio de 2005
13 de maio de 2005
A barreira às importações de bovinos vivos do Canadá imposta pelos Estados Unidos em maio de 2003, após os oficiais canadenses terem confirmado o primeiro caso […]
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11 de maio de 2005
11 de maio de 2005
O perfil de ácidos graxos na gordura da carne bovina tem apresentado crescente interesse da comunidade científica, principalmente depois da descoberta do ácido linoléico conjugado (CLA), […]
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